Složení
Sladké kynuté těsto (recepturu) 2 balíčky (8 uncí každý) smetanový sýr, měkčené 2/3 šálku krystalový cukr 2 vejce, 2 lžíce oddělené hladké mouky 1-1 /2 lžičky mandlového extraktu 1 lžíce vody 1/4 šálku plátky mandlí další krystalový cukr (volitelně) Moučkový cukr (volitelné) Příprava:
Combine smetanový sýr, 2/3 hrnku krystalového cukru, žloutky, mouku a mandle extrakt ve velké míse. Porazil s elektrickou míchačkou při střední rychlosti do hladka.
Grease 2 velké plechy. Vyjmout těsto na poloviny. Rozbalit jednu polovinu těsta do 12X9-palcová obdélník na lehce pomoučeném povrchu lehce pomoučený váleček. Opatrně přeneste těsta připraveného plechu na pečení.
Skóre těsto podélně do 3 (3-palcový širokoúhlý) úseky s špičku ostrým nožem, dávejte pozor, abyste zcela proříznout těsta.
Šíření polovinu smetany sýr směsi na střed úsek mezi dělícími rýhami. Vyjmout těsto na vnějších sekcí do 1-palcový celé diagonálních pásů s nůžkami nebo ostrým nožem, řezání v rozmezí 1/2 palce plnění. Hry začínající na 1 konci, složit pásy přes náplň, střídavě zleva i zprava, překrývajících pásů ve středu k vytvoření pletené vzor. Opakovat se zbývající těsta a smetanový sýr směs
Cover copánky s ručníky.; nechte kynout na teplém místě asi 45 minut, nebo dokud se zdvojnásobil ve velkém
Předehřejte troubu na 350 ° C a, f.. Kombinovat vaječných bílků s 1 lžící vody v malé misce. Brush copánky s vaječného bílku směsí. Posypeme mandlemi přes copánky. Posypeme další krystalový cukr nad mandlí, pokud je to žádoucí.
Pečeme 25 až 30 minut, nebo dokud copánky jsou dozlatova a zvuk při poklepu dutý, otáčení plechy od shora dolů regály v polovině pečení. Okamžitě odstraňte z plechy; vychladnout úplně na drátěných stojanů. Prach s moučkovým cukrem, pokud je to žádoucí.
Ovoce-naplněné Almond prýmky Připravte těsto pro sýr plněný Almond copánky podle návodu, s výjimkou náhrady 2 plechovkách nebo sklenicích (asi 10 až 12 uncí každý) připravených prořezávat, jablko, broskev nebo ananas koláč a pečivo náplň pro smetanový sýr plnicí směsi. Kvasinky a chléb stroj: Tento recept se zobrazí v (použijte 1 můžete vyplnit každý cop.)