Sladký nebo slaný, koláč má historii, která sahá až do středověku. Historici se domnívají, že koláč shell (pravděpodobně, nejlepší část misky) se datuje k Řekům, kteří byli považováni za první dělat těsto smícháním mouky a vody. První koláče byly více slané než sladké. Kuchaři ve středověké Anglii plněné pečivo mušle s masem a ovoce jako rybíz a data. První dýňový koláč recept se objeví v kuchařce sahající až do roku 1675, ale tato a další sladké koláče nezačala objevovat v amerických kuchařských knihách až do 17. století [zdroj: Mayer].
Zatímco někteří by mohli argumentovat, že koláč je jídlo pro všechna roční období, některé koláče ukázat více často než jiní na podzim tabulek. Dýňový koláč může být all-time podzim koláč, ale jiní, jako javor-mandle, pekanové, arašídové máslo šotek, karamel jablko, brusinková třešní a sladké brambory jsou také oblíbené v pohodě-počasí.
najít mnoho více padat jídlo informace, včetně 25 perfektní pokles koláče recepty na následující straně.
