Všechno, co jste kdy chtěli vědět o konzervy Food

ina dospělých Američanů konzumují v jediném dni. Nicméně, konzervované potraviny často obsahuje málo k žádné konzervační látky, a mnoho Konzervy přijít s nízkým obsahem sodíku nebo bez sodíku odrůd.

I když nadměrné sodného může být problematické, jediným skutečným nebezpečím z konzervovaných potravin pochází z Clostridium botulinum
bakterie, která způsobuje botulismus. Food-nese botulismus je extrémně nebezpečná forma otravy jídlem, které mohou nastat, když jídlo je nesprávně zahřívá při konzervaci. Nejvíce případů ve Spojených státech pochází z domácí konzervované zeleniny, takže CDC doporučuje vařící všechny domácí Konzervy pro 10 minut před konzumací. Ohniska jsou vzácné, ale botulotoxin je obecně považován za nejjedovatější látka na světě, a jeden gram mohl zabít tolik jako 10 miliónů lidí [Zdroj: Davidson].?
Věděli jste

I když konzervované potraviny už byl po více než 50 let, nikdo nevěděl, proč to fungovalo až do roku 1861, kdy francouzský vědec Louis Pasteur objevil, že přítomnost mikroorganismů způsobuje jídlo zkazit [zdroj: Davidson].
Spusťte Video Jak se to dělá: Heart of Palm