Projděte si článek podlévání Otázky podlévání otázky
Q. Co je to podlévání a proč je potřeba to udělat?
. Slovo Basting obvykle vstupuje do vaření výsluní kolem prázdnin, kdy Turecko díkůvzdání vyjde, ale co přesně je?
V podstatě, Basting je technika čištění, spooning nebo nalévání tekutiny nad jídlem, obvykle maso a drůbež, jak se vaří. Je velmi důležité, když jste vaření masa, protože pomáhá zachovat vlhkost, dodává chuť a dává jídlo atraktivní vzhled.
Můžete použít několik tekutiny k podlévání vaše maso. Rozpuštěné máslo, pan úkapy, vývar nebo kombinace těchto složek udělat velkou podlévání média a jsou často používány.
Pokud chcete získat kreativní, přidat nějaké koření nebo příchutě na váš základní kapaliny před podlévání. Žárovka baster je levný specializovaný nástroj, který sací potrubí kapaliny v pánvi a umožňuje vytlačit ho na jídlo.
Výše a intervaly pro podlévání své maso se liší v závislosti na tom, co jste na vaření. Nejlepší způsob, jak být jisti, o tom, kdy a jak často podlijeme je poukázat na recept knihy.
Jste připraveni vyzkoušet si Basting nebo se chcete dozvědět více? Navštivte tyto stránky pro recepty a jak-to: