Tak proč je kuchyň takové ošetřující prostředí pro mikroorganismy? Zavedení syrové maso a ryby, spolu s zbytky ovoce a zeleniny, je místo, kde začíná problém.
Pokaždé, když si přinesete domů tašku s potravinami a připravit jídlo, jste rozpoutání spoustu bakterií ve vašem domov. Například, pokud se rozhodnete vařit kuře budete muset vyčistit, nakrájíme a vařit to, a při každém kroku procesu, mohli byste být rozšiřování potenciálně nebezpečných patogenů po celé kuchyni. Pokud urvat solnička bez mytí rukou, můžete přenést čerstvý náklad bakterií na jeho povrchu. I když jdete si umýt ruce, budete pravděpodobně nechat nějaký syrové kuře zbytek na kohoutek
Zbytky jídel držet na ruce, ručníky, kuchyňské nádobí a desky.; a bakterie mohou přežít po dobu několika hodin nebo dní. Voda je klíčovým prvkem, který umožňuje bakterie prospívat a množit, což je důvod, proč umyvadlo oblast je epicentrem pro bakterie v kuchyni. Pokaždé, když vyčistit své desky nebo umýt nádobí, budete se zaplňují póry houbičky s bakteriemi z potravin, CBS hlášeny. A v případě, že houba zůstane mokré, mohla bakterie zůstat tam několik dní.
Máme ještě vaši pozornost? Čtěte dál a dozvíte některé cenné tipy, jak zabránit bakterií z úkrytu ve vašem houby.
Jak zabránit bakterií na kuchyňské houby
Teď, když jsme přiživují své germophobia, pojďme mluvit o nějaké řešení. Otrava jídlem často vyplývá z nesprávně manipulaci se syrovými potravinami a neúmyslné kontaminace, které mohou zahrnovat i kuchyně houba. Hlavní věc k zapamatování je, že proto, že bakterie se daří ve vlhkém prostředí, držet houbu a oblast kolem dřezu v suchu vytvoří méně pohostinné prostředí pro ně. Takže pokaždé, když vyčistit desku nebo umýt nádobí, nezapomeňte důkladně vyždímat houbu, aby mohl vyschnout rychleji.
Další linií obrany je, samozřejmě, mýdlo. Mýdlo se stal zakalené kontroverze v posledních letech, protože mnoho vědců tvrdí, že antibakteriální mýdlo zabíjí prospěšné bakterie a zároveň pomáhat vzestup superbugs, proti které máme malou obranu.
Antibakteriální mýdla mytí nádobí jsou speciálně navrženy tak, aby zabít bakterie že vytvoří jejich domov v houby, ale závěry je ještě brzy na jejich skutečné účinnosti. Například studie provedená v roce 2002 na nizozemské univerzitě testována schopnost antibakteriálním mýdlem, aby zabíjet různé mikroorganismy v kuchyňských houby. Bylo zjištěno,
