Příprava rajčata je snadné. Vyberte si velké rajčata, které jsou zralé, ale pevné. Nepoužívejte oloupejte. Slice stonek končí mimo. Jemně vydlabat řízky, opouštět půl palce (12,7 mm), zeď držet náplně. Chop a ušetřete řízky, pokud máte v plánu používat jej v náplni. Pokud si přejete, sůl Duté rajčata a přeměnit je vzhůru nohama do kanalizace po dobu 10 nebo 15 minut. Pak jste připraveni na cokoliv připravit vyplněním si vyberete
Použijte svou fantazii:. Můžete si nacpat směsí rajčatového buničiny a jiných složek, jako je restovanou nakrájenou cibuli, celer a strouhankou nebo rýže. Vařené slanina nebo klobása může být v mixu. Můžete dokonce použít zhnědlou mleté hovězí maso směs často používán v plněné papriky. Nebo zapomenout na rajskou dřeň, a udělat vynikající krabí maso lektvar v chutné omáčce.
Pečeme ve vymaštěné pánvi, nebo jeden s trochou vody, nebo omáčky (i houbová polévka) přidán. V případě, že rajčata jsou příliš tenké, aby si vzal, péct do muffin cínu.
Více chutné nápady čekají na další stránce.
3. Basil
Jen málo věcí v porovnání s pestem s čerstvými listy bazalky. Jíst pesto je jako ochutnávka podstatu léta.
Ale, léto končí, a to dělá připravenou zásobu čerstvé bazalky.
Nezoufejte, ačkoli. Myslete červené. Jemně konzervovaná sušená rajčata balené v olivovém oleji poskytují své vlastní chuti léta. Můžete si udělat červené pesto následující vašeho oblíbeného receptu - jen ale náhradní sušená rajčata v olivovém oleji pro bazalkou. Jen snížit množství olivového oleje přidáte do mixu mírně upravit na to, co přichází s rajčaty. Nebo, jazz recept se trochu (a dělat to více tekutiny) přidáním malého červeného vinného octa a /nebo červeného vína k mixu. Rajčata jsou pevnější než listy bazalky, takže budete pravděpodobně potřebovat více likvidní než ve své zelené pesto. Petržel, čerstvé nebo sušené, může přidat náznak zeleně
Použití červené pesto v některé z vašich oblíbených způsoby -., O těstoviny, grilovaným lilkem nebo jiných grilovaných pokrmů, nebo na chleba
2. Vývar
Mnoho kuchařů má Fail-Safe rendlíky, dušené maso a pomalu sporák nádobí házejí spolu, často bez nutnosti recept. Brown hovězí nebo kuřecí maso; Možná trochu osmahneme cibuli,