Když se Frankish království Burgundska se zhroutila v 1003, dům Savoie narodil. To se stalo nejdéle žijící královský dům v Evropě.
The House of Savoie vládl hrabství Savoie až do roku 1416, kdy Zikmund, svatý římský císař, dělal to do nezávislého vévodství. Oblast zahrnuty Turín a severozápadní Itálii. Následovat válku španělské posloupnosti, Savoie byl spojen s království Sicílie, který podle pořadí byl později vyměněn do království Sardinie [zdroj: Absolutní Astronomie].
Na nějaký čas během francouzské revoluce, francouzské síly obsadila území. Ale po porážce Napoleona v roce 1815, Savoie byl obnoven na Sardinii. To nebylo až do Treaty Turíně, v roce 1860, že Savoie bylo připojeno Francií jako součást dohody s Napoleonem III, která přinesla o sjednocení Itálie.
Skoro středověké zříceniny a italské architektury slouží jako viditelné připomenutí této oblasti je bouřlivé minulosti. Savoie jídlo, na druhé straně, odráží její čas-ctil tradice a respekt k jeho horské dědictví.
Vydatné jízdné jako vepřové dušené nebo párků a polentou, je místní oblíbený. Farcemeat je hustá omáčka (nebo dokonce pudink), který je vyroben z brambor, slaniny a sušeného ovoce podávaný s vepřovým masem. Bílý chřest je místní pochoutka. Jeho poloha v Alpách dělá sýry tak důležité jako lyžování. Fondue Savoyarde je sýrové fondue, který je vyroben s Kirsh a bílého vína Savoie. Místní sýry patří Reblochon, Tomme de Savoie a Beaufort [zdroj: Lorch].
pokročit na další stránku se dozvíte o tom, jak horká léta v regionu a studené zimy dopad na pěstování hroznů a jiných plodin v Savoie.
Savoie Vinařská oblast zemědělství
Červená výsadba v regionu Savoie byly zdokumentované jako daleká záda jako 11. století, i když někteří tvrdí, že Allobroges byly výrobu vína v průběhu prvního století V době svého vrcholu v roce 1889, více než 32,100 akrů (13.000 ha) vinic rostly v regionu. Pak došlo k tragédii, když réva veš, révokazem, zdevastoval plochu, takže jen něco málo přes čtvrtinu vinic nezraněný [zdroj: Neal].
Podnebí v regionu je horko v létě a chladu v zimě. Půda se skládá z jílu a vápence. Terasovitá pole vína přetékají na nižších svazích hor, pod 1,640 stop (500 metrů) [zdroj: Lorch].
Mezi nejvýznamnější bílých hroznů ve vinařské oblasti Savoie jsou Chasselas, Rousette (také známý jako Altesse ) a Jacquere. Pro červený, je to Mondeuse hroznový. Jiné t
