V současné době je možné dělat vše od pádlo zpět do historie v tradičních Maori kánoích, výlet na cestách mezi úchvatné scenérie a zakončit den s ochutnávkou vín [Zdroj:. Sbrocco]. Můžete dokonce pustit dolů Severní Canterbury jídlo a vinařská stezka zažít ty nejlepší z nejlepších v tomto kulturně bohaté oblasti [zdroj: Scoop].
Co dělá tento stezka tak jedinečný od jiných vinařských stezek, které lákaly víno nadšenci z celého světa? V naší další sekci, prozkoumat zemědělství a vinařství v regionu Canterbury a zjistit, jak Christchurch přezdívka, " Garden City, " ovlivňuje víno, které region produkuje.
zemědělství Canterbury Vinařská oblast
Existuje zhruba 24.700 akrů (10.000 ha) zemědělské půdy v rámci regionu Canterbury, a to je největší část Nového Zélandu bohatých nížin a prime zemědělství pozemní [zdroj: Statistics New Zealand, Cuisine]. A protože víno bylo odvětví více než $ 900 milión pro Nový Zéland v roce 2007, se zdá vhodné, aby se, že tento bohatý region by byl zodpovědný za velký kus tohoto odvětví [zdroj: NZ Víno, Sluys].
region jako celek je rozdělen do dvou oblastí - region Waipara na severu a regionu Christchurch dál na jih [zdroj: Cooper]. Když vědci z univerzity Lincoln začal vyšetřovat kvalitu půdy a možnost založení vinice v regionu Canterbury v roce 1973, ale k závěru, že Ryzlink rýnský a Chardonnay by mohl být top výrobců [Zdroj: kuchyně]. Dokonce i složitější Pinot Noir, známý pro jeho zemité, ale přitom lehká a ovocnou vůní a chutí, byl řekl, aby byli schopni dobře v regionu, najít své kořeny mezi dobře propustné půdy [zdroj: Isle]
Kultivovaný. léty oceánské usazování a změny, půdy v Canterbury jsou pískovce, bahno a vápencové-těžký odrůdy. Všechny tyto typy půd pracovat dobře s příznivou slunce a mírně chladné klima vyrábět širokou škálu hroznů vypěstovaných zde [zdroj: Holding, Canterbury Winegrowers Association].
Canterbury není jen o víně. Rozdělit s řekami, v regionu Canterbury je také známý pro jeho lov lososů a ovcí na zvyšování komunit. [Zdroj: Encyklopedie Britannica, Te Ara]
Pokud jste připraveni ochutnat některé z Canterbury slavných vín, přejít na další část se dozvědět o regionu je nejlepší.
slavných vín z Canterbury Vinařská oblast
Hledáte skvělé víno a za bezkonkurenční cenu? Zdá se, že Nový Zéland by mohla být další velká věc, ale ani s jeho rosto
