Některé vignerons také cvičit list-škubání, strategické odstranění některých listů dát hrozny více slunce. To obvykle přichází v pozdním červenci nebo srpnu. V jižnějších oblastech, list-škubání způsobit spálení pokožky pro hrozny, ale Alsaska je zeměpisné šířky riziko je poměrně nízká [zdroj: Bursen]
Na další stránce, budeme se podívat na některé z Alsace je. . Pozoruhodné vína
známých vín tohoto Alsasko Vinařská oblast
Vína z Alsaska - některé pojmenované ve francouzštině, některé v německém jazyce - odráží smíšenou historii regionu. Slavné běloši jsou oba suché a voňavé. Typicky, stávají se vlasů, protože věk. . Alsasko produkuje pouze jeden červený hrozen, je Pinot Noir, ale jen čtyři alsaské hrozny - Ryzlink rýnský, Muškát d'Alsace, Rulandské šedé a Tramín červený - jsou povoleny označení AOC Grand Cru [zdroj: Wernstrom]
Pinot Blanc z Alsaska je někdy považována za nejlepší na světě. Završeny Auxerrois hroznů, to typicky má poznámky o jablko nebo pečené jablka a hrušky. Nejlepší Alsasko Pinot Blancs jsou vyvážené, občas zakouřený, a kyselé ale ne tvrdé [zdroj: Franz]
Sylvánské je plné, lehce hořký, silně minerální - někteří říkají, že kovové nebo " ocelově ". - A suché. To inklinuje být méně aromatická než mnoho jiných vína Alsaska. Zkuste Sylvánské z jihu Alsaska, jako Agathe bursin, René Mure nebo Pierre Frick [zdroj: Warvfinge].
Muscat je jedním z nejstarších odrůd světových hroznů. Je to vysoce náchylné k mutacím, což znamená, že vína mohou mít nějakou změnu v barvě. Víno je lehké, svěží, peprný a ovocná, s tóny máty a růží. Zkuste to s chřestem [zdroj: Warfvinge]
Riesling bývá láska-it-or-hate-to víno, částečně proto, že německá a rakouská ryzlinky jsou výrazně sladší než francouzských odrůd.. Tradiční Alsasko Ryzlink je docela suchý, nicméně, s přibližně stejné množství zbytkového cukru jako Pinot Blanc [Zdroj: Wernstrom].
Rulandské šedé, známý také jako Tokay, je příbuzný známější Pinot Grigio hrozny Itálie, ale Alsaska štětin při pomyšlení, že používá slovo Grigio na láhvi [
