Pomalý hrnec má tři hlavní složky:
Vnější kryt je kovový a obsahuje nízkowattové topné hady, komponenta zodpovědná za péct potraviny, a tyto topné spirály jsou zcela obklopena vnějším pláštěm. Vnitřní kontejner, který je také nazýván hliněného, je vyroben z keramiky a prosklené vejde do kovové topné těleso. U některých modelů je možné odstranit tuto vaření hrnec z vnějšího pláště. Třetí díl spotřebiče je klenutý víko který se hodí pevně na hliněný hrnec.
Spotřebič kuchaři založené na kombinaci příkonu a času. Po zapnutí, elektrické cívky zahřívají a přenášet teplo nepřímo od vnějšího pouzdra do prostoru mezi stěnou základové a nádobou kameniny. Tento nepřímý teplo ohřívá hrnec k mezi 180 a 300 stupňů Fahrenheita (82 až 149 stupňů Celsia). Tento způsob přenosu tepla vře přísady uvnitř střepu při nízké teplotě po dobu několika hodin, dokud potravina je důkladně tepelně.
jako potravina, kuchaři, uvolní páry, které pasti víka. Kondenzace vytváří vakuové těsnění mezi víkem a okrajem střepu, který přidává vlhkost do potravin a zároveň pomáhá proces vaření - víko je nedílnou součástí procesu vaření. Pomalý hrnec má obvykle tři nastavení: nízké, vysoké a vypnuto. V programovatelných pomalé hrnce, přístroj se přepne do teplého prostředí poté, co vařené jídlo, aby jídlo ve správné teplotě.
Výhody použití pomalý hrnec
Použití pomalý hrnec je skvělý způsob, jak ušetřit čas a ještě připravit výživné jídlo. Sestavte jídlo ráno, vložte jej do pomalého hrnce, a na konci dne, večeře je připravena - bez velkého nepořádku a mnoha pokrmů se čistí. Zařízení vyžaduje pouze malé množství elektřiny jen dělat svou práci - v porovnání se standardním troubou, pomalý hrnec používá mnohem méně energie, takže to nebude zahřívat celou kuchyň tak, jak trouba dělá
.
Vaření s pomalým sporák může být i ekonomicky chytrá volba, protože můžete použít levnější kusy masa. Kondenzační působí jako osoba samostatně výdělečně Baster, tak tradičně přísnější kusy masa stanou soutěže v pomalém hrnci. A právě proto, že jste šetří čas a peníze, neznamená, že jste obětovat chuť. Zelenina vařená v pomalém hr
