Prohlédněte si článek Jak Espresso stroje pracují Základy Jak spotřeba Espresso stroje pracují
Espresso ve Spojených státech vzrostla nesmírně v posledním desetiletí nebo dva. V Seattlu ve státě Washington, nemůžete chodit více než pár bloků, aniž by viděl kavárna nebo espresso košík - jsou v knihkupectvích, obchody s potravinami, prádelnách, čerpací stanice a kinech. K dispozici jsou průjezdné espresso obchody v parkovištích. Někdy espresso nákup bude jen parkovat na chodníku, stejně jako hot-dog prodejců v New Yorku.
Lidé byli kupují espresso stroje na svých domovů, taky. Tyto stroje jsou menší než užitkové techniky nalezené v kavárnách, ale pracují na stejných principech. V tomto článku se budeme učit, jak se tyto espresso domácnost stroje pracují. Ale nejprve, pojďme se podívat, co je espresso
Launch Video HowStuffWorks Zobrazit:. Episode 8: The Perfect Espresso Co je Espresso
Pokud půjdete do kavárny nebo espresso baru a zeptat se pro espresso, co dostanete, je výstřel-velké sklo držení malého množství velmi silné kávy. Existuje mnoho různých typů espresso nápojů (viz iVillage: Káva Slovník pro dobrou seznamu), včetně cappuccina, café latte a kavárna moka. Všechny jsou vyrobeny s jedním nebo více injekcemi espresso.
A injekce espresso se provádí tím, že nutí asi 1,5 uncí teplé vody přes neprodyšně uzavřeny, jemně mletého espreso. Je-li všechno v pořádku, co vyjde je tmavě hnědá, mírně hustá kapalina s malým množstvím pěnou (a pěny, něco jako hlavou na pivo), na vrcholu.
Existuje mnoho proměnných v Proces výroby panáka espressa. Teplota vody, tlak vody, jemnost mletí mleté kávy a jak těsně se káva balena jsou jen některé. Zkušenému espresso maker, nebo barista Espresso káva je směs několika různých typů kávových zrn z různých zemí. Zrna se praží, než oni jsou tmavé a mastná vypadající Fazole jsou broušeny velmi jemně. - Mnohem jemnější než při odkapávání kávovary. Konzistence je skoro jako moučkovým cukrem. Čím více jemně káva je země, tím pomaleji se espresso vyjde. Obecně platí, že pro ten nejlepší záběr na espresso, měl by trvat asi 25 sekund, než se voda projít kávu. Někdy grind je upravena tak, aby ovládání času vaření. Pojďme se podívat na to, co se stane s kávy v kávovaru.
, ovládá všechny tyto proměnné produkovat kvalitní záběr espresso. Začněme s jednou z nejdůležitějších proměnných:. Kávy
Káva
Jednoduchý stro
[1] 