Chcete-li vynutit vody prostřednictvím káva, espresso stroje nejjednodušší použít tlak, který pochází z topné vody do uzavřené nádoby. Tyto typy strojů je možné zakoupit za cca $ 50, a tam je i ten, který je vyroben speciálně vzít na výlet. Všichni pracují na stejném principu, takže budeme se podívat na jeden z strojích camping stylu.
V tomto typu stroje, káva je balen do tvaru nálevky kus kovu, který má trubka rozšiřuje do spodní části nádrže. Několik uncí vody do zásobníku a horní je přišroubován.
Když se voda ohřívá nad ohněm, vzrůstá tlak uvnitř nádoby, a jediný způsob, jak na to, aby se vyhnuli je jen trubka , skrz kávu a ven z trubky v horní části. Vzhledem k tomu, konec trubičky je pod vodou, se tlak nutí vodu až za horka přes trubky.
Existují některé nevýhody stroje, jako je tato. Tlak v systému, závisí na teplotě vody. Požadovaná vybudovat dostatečný tlak vynutit vodu přes kávy může přesahovat ideální teploty vaření teplota.
To je důvod, proč některé domácí stroje začlenit čerpadlo. Pojďme se podívat na jeden z nich.
Pump stylu espresso stroje
Tento typ stroje je trochu milovník, ale je stále poměrně jednoduché ovládání.
Začněme tím, že vidí , jak je zařízení dohromady.
nádrž
Nádržka má studenou vodu používanou v kávovaru. Není tlakotěsný nebo se zahřejí, a je odnímatelná.
Pump
Čerpadlo čerpá vodu z nádrže a čerpadla do ohřívací komory při vysokém tlaku.
Topné komoře
The topného komora je solidní, z nerezové oceli konstrukce s topným tělesem zabudovaným do drážky ve spodní části. Odporový topný element je prostě stočený drát, velmi podobné vlákno žárovky nebo prvku v elektrické toustovače, která se dostane za tepla při spuštění elektrického proudu přes to. V odporové články, jako je tento, je cívka vložený do sádry, aby bylo více odolné.
Topná komora také obsahuje jednosměrný ventil, který umožňuje vodu do komory z čerpadla, ale ne zpět do čerpadlo z komory.
Porta-filter
Porta-filtr je odnímatelná část stroje podpalubí mletou kávu. Uvnitř koše je malá vyjímatelná, do které je mletá káva balena. Na dně koše jsou dvě hubice, kde espresso vyjde.
Parní trysky
parní trysky se využívá k vytápění a pěna mléko pro použití v různých espresso nápojů. Tato hůlka je připojen k zahřívací nádoby. Když uživatel vloží ventil do polohy páry, pára z topného nádoby se uvolní z hůlky a do mléka.
Ovládací panel
Ovládací panel ve stroji o
