nastávající zpráva FDA, by měl být propuštěn v září 2007, se bude zabývat plynů vytvářených při microwaving popcorn. Zpráva by měla také odhalit množství diacetylu a jiných chemických látek, na které spotřebitelé mohou být vystaveny. Ale někteří pozorovatelé si stěžují, že studie zkoumá pouze typ a množství výparů produkovaných mikrovlnným popcorn, a nikoli jejich účinků na zdraví.
Výsledky studie byly propuštěny k tvůrcům popcornu v roce 2006, ale FDA řekl více času bylo nutné pro přezkoumání a revizi, než studie by mohla být zveřejněna ve vědeckém časopise. FDA prohlašoval, že to povoleno tvůrci popcorn, aby přezkoumala studii, aby se ujistil žádné obchodní tajemství byly odhaleny, ale někteří se ptali rozhodnutí, s jedním vědec říká Seattle pošta-zpravodaj, že tento krok byl " sporná věda ve svém nejhorším " . [zdroj: Seattle Post-zpravodaj]
Do té doby, zatímco tovární dělníci by měl být znepokojen, je to pravděpodobně bezpečné pokračovat jíst popcorn s máslem - Jen si dejte pozor kolem par nebo hledat značku, která nedává ' t používat diacetyl. Pro průměrného popcorn milence, by to neměl být problém. Ředitel Centra pro vědu ve veřejném zájmu řekl Associated Press, že trans tuky nalezené v máslem popcorn byly pro spotřebitele mnohem nebezpečnější, než diacetylu [Zdroj: msnbc.com].
Pro více informací o diacetyl, potenciální nebezpečí mikrovlnné popcorn a dalších souvisejících tématech, prosím, podívejte se na odkazy na další stránce.
