Úvod do Jak NASA Space potravinářský výzkum laboratorní práce
V roce 1961, prostor centrum v Houstonu, Texas, otevřel ubytovat Nově vytvořená skupina Space úloh. V roce 1973, NASA rechristened jí Johnsonovo vesmírné středisko (JSC). Dnes JSC je pravděpodobně nejlépe známý pro jeho Mission Control Center, která spravuje všechny kyvadlové mise. Ale když jedete do areálu a předat zobrazení raket na svém vstupu, ty jsi rychle vědomi toho, že toto středisko má mnohem děje uvnitř. JSC vede úsilí NASA v Mezinárodní vesmírné středisko, hostí astronaut sboru (kde astronauti vlaku), a sdružuje studenty, astronauty, vědců a inženýrů prostřednictvím vzdělávání, technologií a výzkumu. Některé z tohoto výzkumu zahrnuje vývoj vesmírných potravin.
The Space Food Systems Laboratory (SFSL) je víceúčelové zařízení, kde výzkum týmy a prostoru procesu jídlo. Plánuje také menu, balení a hardware souvisejících s potravinami (například vesmírných přátelské nádobí a ohřívacích zařízení) pro raketoplánu, Mezinárodní kosmická stanice a Advanced Life Support systémy.
V jejím pokoji, vědci výzkum potravin a zemědělství řešení, které zvyšují trvanlivost a nutriční obsah potravin, snížení účinků záření a dokonce vyřešit problém, jak rostou hydroponické (nebo soilless) sojové boby. Bude zapotřebí Tyto znalosti a technologie pro budoucí expedice na Marsu nebo jiných planetách
Potraviny, v současné době vyráběné v zařízení nejsou záhadné směsi probublávání ve zkumavkách. - Tyto potraviny jsou stejné jako ty, které jíme na Země, a některé z nich jsou dokonce stejné jako ty, které jsme koupit v místním supermarketu. Rozdíl je způsob, prostor zpracování potravin a zabalené.
V tomto článku se budeme zjistit, co se děje uvnitř NASA Space Systems Lab pro výživu a jak se vyvíjí laboratoř, postupy a balíků prostor jídlo.
Johnson Space Center
uvnitř budovy 17 na kampusu Johnson Space Center, najdete Space Potraviny laboratoř systémů. Zařízení se skládá ze čtyř laboratoří: testovací kuchyň (který zahrnuje prostor pro přípravu a senzorického testování kabiny), zpracování potravin laboratoře, je balení potravin laboratorní a analytické laboratoře
vědci Potraviny, registrované dietitians,. balicí inženýři, potravinářské systémoví inženýři a technici snoubí své znalosti z chemie, inženýrství, biologie, mikrobiologie a výživy provádět experimenty, plánovat projekty a vyšetřování
[1] 