V jeho čisté formě, kofein je bílý krystalický prášek, který chutná velmi hořká. Je lékařsky užitečné stimulovat srdce a slouží také jako mírné diuretikum, zvýšení produkce moči k vyprázdnění tekutiny z těla.
Kofein je nedílnou součástí globální kultury po stovky let. Africký folklór nastavuje objev měřicích vlastností kávy, je kolem 800 nl, evropské a asijské účty by naznačovaly, že káva a čaj byly místní sponky jak brzy jako 1400s. I když káva byl často viděn jako vzácný luxus pro společnosti hony kávy pěstitelských oblastí, potravin a nápojů vyrobených z jiných rostlin obsahujících kofein byly pravděpodobně součástí lidstva lékařské a nutriční arzenálu protože dříve zaznamenané historii [zdroj: Fredholmova].
Dnes, kofein se používá stejně jako tomu bylo po celé generace: Poskytuje " dávku energie " nebo pocit zvýšené ostražitosti. Mnoho bývalí studenti mohou vyvolat pomocí silné kávy nebo kofeinu pilulky zůstat vzhůru, zatímco šprtání pro finále. Stejně tak řidiči na dlouhých výletech často vyplnit jejich držáky nápojů s energetickými nápoji nebo convenience prodejen kávy, aby jim pomohla prosadit na místo určení
Nezapomeňte však, že kofein sdílí některé rysy těchto mnohem tvrdší drogy. - - včetně schopnost vyvolat závislost. Mnoho lidí má pocit, jako by to nemůže fungovat ráno bez šálku kávy (a jeho kofeinu-poháněl Boost) na kick-začít den. Účinky Kofein může být mnohem mírnější než u nelegálních drog, ale kope zvyk kofeinu může být obtížné pro někoho, kdo učinil lék velkou část svého jídelníčku a životního stylu.
Kofein je na rozdíl od mnoha jiných léků v tom, že je bohatý na to, co jíme a pijeme. Čtěte dál a dozvíte se více o tom, co potraviny poskytují většinu světové kofeinu, a objevit mnoho způsobů, ve kterém náročné kofein se stalo součástí globální kultury.
Kofein v potravě
Kofein se přirozeně vyskytuje v mnoha rostlinách , včetně kávových zrn, čajové lístky a kakaových bobů, takže je nalezen v široké škále potravinářských výrobků. Kofein je přidáno do mnoha dalších potravinářských produktů, včetně různých nápojů. Coca-Cola, například, byl původně vyroben s Kola ořech extrakt, který přirozeně obsahuje kofein a byl hlavním zdrojem chuti a brnknout, že brzy fa
