Může jídlo udělat lidi šťastnými?
Jedeš domů po dlouhém dni v práci. Jste v náladě vařit a můžete zastavit na průjezdné vyzvednout něco k večeři. Jsi takový hlad, nemusíte ani se domů k jídlu; stačí vytáhnout do parkovací místo a pozře vaši cheeseburger nebo tacos nebo co tady v sedadle řidiče. Poté, máte pocit, trochu nafouklý a mastný. Dalo by se dokonce cítit provinile a znechucený sám se sebou.
Pak tam jsou ty další případy, kdy budete mít čas, aby skutečně udělat dobrý a zdravý večeři, která vás baví, a vychutnat. Po těchto jídle, pocit sytosti. - A docela spokojený
Není to zdát trochu divné, že potraviny by měly nám dělají radost? Koneckonců, jsme jíst jídlo udržet sami. Z potravin, které jíme, čerpáme makroelementy jako bílkovin, tuků a sacharidů, že naše těla používají pro palivo a dalších nezbytných funkcí. Jsme také získat vitamínů a dalších živin z potravy, které naše tělo nemůže zpracovat, ale stále vyžadují. Jistě, potřebujeme jídlo, ale proč by se některé potraviny, abychom byli šťastní, když budeme jíst?
věda štěstí přišel na to, proč se některé potraviny nám dělají radost. Ukazuje se, že některé potraviny jsou vyrobeny ze sloučenin, které bylo prokázáno, že mají vliv na naši náladu. Ještě zajímavější, se bez určitých potravin může mít opačný efekt, čímž nás na vyšší riziko deprese.
Zjistěte, co věda objevil v jeho zkoumání kulinářského štěstí na následujících stránkách. První na řadě, šťastných potravin.
Šťastné Potraviny
Chcete-li pochopit, jak mohou potraviny, abys byla šťastná, že je důležité pochopit, jak mozek reguluje náladu. Mozek používá neurotransmitery jako komunikační signály komunikovat se zbytkem vašeho těla a vydávat jeho příkazy. "! Beat, Heart " mozek říká, že tehdy, když zasílá oktopamin na receptory se nacházejí v nervových vláken, které tvoří srdeční svalové tkáně. [zdroj: Johnson, et al]
Totéž platí i pro udržení své nálady stabilní. Dva typy neurotransmiterů jsou zodpovědné za naši náladu: inhibiční a excitační. Excitační neurotransmitery, jako je noradrenalinu stimulovat naše těla a mysli. Dostáváme opotřebované poté, co byl Amped až příliš dlouho, i když, a proto tento typ neurotransmiteru může ve skutečnosti vést k neštěstí. Inhibiční neurotransmitery, jako je serotonin působit uklidňující vliv na mysli, částečně proti účinkům excitačních neurotransmiterů. Nakonec, nejlepší nálady se nacházejí, když
[1] 