Tyto nálady ovlivňující chemikálie nejsou vyrobeny ze vzduchu, nicméně. Jsou vytvořeny sloučeniny nacházející se v potravinách, a některé potraviny jsou lepší na pomoc produkci neurotransmiteru než ostatní. Zavoláme tyto šťastné potravin.
Obvykle je serotonin je neurotransmiter nejvíce spojena s štěstí, protože to budete potřebovat regulovat spánek a bolesti. Je to také elektrárna působit proti excitační neurotransmitery [zdroj: Neurogistics].
Potraviny, které se podpora produkce serotoninu patří špenát, krůtí a banány. Špenát obsahuje vysoké koncentrace folátu, vitamin B použité v procesu tvorby serotonin. Banány a krůtí balení spousta tryptofanu, aminokyselinou, která je přeměněn serotoninu v mozku. Tryptofan podaří přejít přímo do mozku přes ochrannou buněčnou bariéru mezi krevním řečištěm a mozkem. Tím tryptofan rarita, protože serotonin nemůže překročit tuto krev-bariéra mozku [zdroj: Hyde a Gengenbach].
Další významnou neurotransmiter, který pomáhá regulovat a stabilizovat náladu je kyselina gama-aminomáselné (GABA), běžně označované se jako " přírody Valium " protože jeho uklidňující účinky na tělo. GABA je produkován během Krebsova cyklu, fyziologický proces, při němž jsou živiny převedeny na energii pro mobilní použití. Foods neobsahují GABA, ale některé obsahují stavební blok neurotransmiteru je aminokyselina s názvem l-glutamin. Vepřové, hovězí a sezamová a slunečnicová semena mají vysokou koncentraci glutaminu [zdroj: neurogeneze]. Vzhledem k tomu, l-glutamin může také překonat hematoencefalickou bariéru a pomáhá produkci GABA v průběhu Krebsova cyklu, tyto potraviny mohou mít nepřímý, ale užitečné vliv na vaše štěstí.
I když některé potraviny bylo prokázáno, že obsahují látky, které Dopad nálada, jiní abychom se cítili dobře jen tím, že je jíst. Přečtěte si o Comfort potravin na další straně.
Comfort Food
Je velký rozdíl mezi potraviny, které obsahují sloučeniny, které mohou fyzicky vliv na vaše chemii mozku a potravin, které jen se cítíme dobře. Potraviny ve druhé skupině se nazývají pohodlí potravin. Zatímco potraviny, které produkují fyzické štěstí ovlivňují naši fyziologii, pohodlí potraviny poskytnout štěstí na psychologické úrovni. Když jste na dně, ale pravděpodobně nebude starat o rozlišování, pokud se budete cítit lépe.
Psychologické studie objevil důkaz, že komfort potraviny toužíme vlastně artefakty z naší minulos
