Problém s převedením víno odpadu na palivo, je, že ti, hroznového stonky, semena, a kůže nemají tuny cukru , protože většina z cukrové šťávy jde do vína. Tyto zbytky by bylo mnohem cennější, když vědci by mohl přeměnit více než jen cukry na biopaliva, a výzkumníci pracují na tom. Namísto vytváření vodíkové palivo z nedostatkové cukru v hroznové výlisky, dánský chemik Yi Zheng vyvíjí způsob, jak změnit celulózu z kůže a semena na etanol, což by výrazně zvýšily efektivitu hrozen pomace jakožto biopalivových surovin [zdroj: Schrope].
2: Přineste na
Bubbly
Máte pop láhev, aby vyzváněl v novém roce? Můžete poděkovat dlouhou řadu šumivých vinařů, od starých Římanů na inovativní francouzské mnicha
Šumivé víno je skutečně asi mnohem déle, než je správné Champagne [Zdroj: Galante].. První šumivá vína byly pravděpodobně vyrobeno asi před 1600 lety, kdy staří Římané začali pěstování hroznů v oblasti Champagne ve Francii.
Dom Perignon nemusí být technicky vynalezl šampaňské, protože šumivé víno bylo asi dlouho předtím, než začal experimentovat s fermentací v benediktinského opatství v průběhu pozdních 1600s, ale on přišel s metodou pro vytvoření bílého vína pomocí červených hroznů, která je klíčovou součástí Champagne procesu [zdroj: Long]. Kolem 1693 mnich se také snaží vyvinout šampaňské bez bublinek, neboť - jak všichni dobří vinaři know - kyslík je vinařská nepřítel [zdroj: Long]. Naštěstí se mu to nepovedlo! Champagne-dělat techniky Perignon jsou některé stejné ty používané k výrobě lahví, kterou pijeme dnes
Champagne -. A jiná šumivá vína - dostane ty bubliny ze speciální dvou krocích. Místo toho jen jednou kvasit víno, vinaři přidejte droždí a cukru, takže víno znovu kvasit. Bubliny, které lechtat nos ve sklenici šampaňského jsou oxid uhličitý ze všech této kvasinky metabolizujících cukr v druhé části fermentace. [Zdroj: Polidori]
V průběhu staletí, vinaři v Champagne stal se extrémně ochranné jejich pěstování a výrobních metod a použití jména jejich regionu na láhvi. Jen šumivá vína z Francie Champagne regionu může nést název " Champagne " [zdroj: Galante]
1: Dieta Víno
Máme dietní limonády a dietní cukroví - proč ne strava víno
