. 4: Víno na Tap
Víno má stále tak trochu vzduchu zastrašování u některých lidí, a to je místo, kde víno na vodovodní model je dodáván v. Spousta kyčle, městské oblasti mají vinárny, kde můžete ochutnat patroni nebo sloužit sami klepněte na víno.
Bary mohou mít barmanů nalití kohoutku víno, ale já jsem byl na několika víno barů, kde si zákazníci mohou sami hit kohoutky. Nejběžnější samoobslužné Model jsem viděl, je místo, kde si zákazník kupuje kartu, pak ji ohání na cokoliv víno kohoutek chce. Můžete si koupit chuť - na 1 až 2 unce (29 až 59mililitr) nalijte - nebo celou sklenici .. self-podávat modelu cítí velmi přístupné, protože můžete ochutnat vína, a rozhodnout, co se vám líbí, bez tlaku vinného profesionální stojící přes rameno.
Tak jako mnoho jiných nových metod porce, víno na kohoutku je dodáván s některými přínosy pro životní prostředí. To snižuje množství vína, které restaurace, plýtvání, protože návrh kohoutku je chrání víno déle. Jakmile klepnete na láhev, je to sotva přijde do styku s kyslíkem vůbec. Obchodu majitelé podobně, protože plýtvání víno je doslova peníze fuč. Přechod na klepněte na víno, může ušetřit až 25 procent z vína bar nákupy [zdroj: Víno na Tap].
Tap víno může také přispět ke snížení obalového odpadu. I když jsem viděl jednotlivých lahví na kohoutek, často klepnutím na víno je ze sudu, spíše než láhev. To znamená, že menší množství obalů, nižší náklady na dopravu, a nižší uhlíkovou stopu
. 3: Zapnutí Wine odpadu na paliva
Marketing a balení nejsou jedinými inovace ve světě vína. Jak jste si možná všimli, jak si přečíst v tomto seznamu, vinaři mají tendenci být docela ekologicky smýšlející parta, takže není žádným překvapením, že vinařství se snaží využít všechny tohoto odpadu z lisovaných hroznů (více než 100.000 tun a 90,718 tun v Samotná Kalifornie) k vytvoření alternativních paliv
Hodně jako dělat biopalivo z jiného zemědělského odpadu, vytvoření biopaliva z hroznového leavings - tzv ". hroznového pokrutin " - Používá mikroby rozbít cukry dolů do vody a vodíku a vodík je přeměněn na energii [zdroj: Choi]
Výzkumníci z Penn State spojila s Napa vinařské firmy se obrátit své víno odpad do. palivo, projekt začaly v roce 2009 a pokračovat dnes [Zdroj: Gangi]. Tento proces produkuje vodík, -, které použ
