Tomato-Apricot chutney (recept), 1 lžička mleté kurkumy 1 lžička sušeného tymiánu 3/4 lžičky soli, rozdělený 1 libry vykostěné bez kůže kuřecí prsa půlky, nakrájíme na 1-palcové kusy 2 lžíce olivového oleje, rozdělený 1 velké zelené papriky, nasazená a nasekané 1 střední cibule, nasekané 1 šálek kuřecí vývar 1 hrnek nevařené quinoa 1 šálek neslazené kokosového mléka 1 lžička kari 1 čtvrtina lžičky mletého zázvoru Příprava:
Combine kurkuma, tymián a 1/4 lžičky soli v mělké misce. Dip 1 kuře kus najednou do směsi koření, povlak ze všech stran; zrušil.
Teplo 1 lžíce oleje, v těžkém, velké pánvi na středně-vysoké teplo. Přidejte papriky a cibuli. Cook a míchejte 2 minuty, nebo dokud zelenina jsou křehké, měkké. Vyjměte z pánve s děrovanou lžící; dejte stranou.
Přidejte zbývající lžíce oleje na pánev. Přidejte kuřecí kousky. Cook a míchejte 5 minut, nebo dokud nezhnědne a již růžové
Opláchněte quinoa v malých cedník pod studenou tekoucí vodou.; vypusťte dobře.
Combine quinoa, kuřecí vývar, kokosové mléko, kari, zbývající 1/2 lžičky soli a zázvor v těžkém, velkém kastrolu. Přiveďte k varu přes vysoké teplo. Snižte teplotu na nízkou; . dusíme, na které se vztahuje, 10 minut
Vmíchejte kuřecím masem a pepřové směsi; vařit 5 minut, nebo dokud se absorbuje kapaliny. Podáváme s rajčaty meruňkové chutney. Zdobíme červenou Chilli paprička, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví:. Latinskoamerickém Nutriční informace: Velikost porce: 1/4 celkem receptu sodného 935 mg Bílkoviny 36 g vlákniny 9 g Sacharidy 77 g Cholesterol 66 mg Nasycené tuk 14 g Tuk celkem 25 g Kalorie z tuku 34% kalorií 676 Dietní Exchange: Fat 3-1 /2 Maso 3 škrob 5