Složení
5 lžic másla, rozdělené 2 velké pórek, nakrájené 2 lžíce mletého česneku 2 libry pečení brambor, oloupané (asi 4 medium) 1 šálek smetany ke šlehání 1 šálek mléka 3 vejce 2 lžičky soli 1/4 lžičky bílý pepř 2 až 3 plátky hustě den-starý bílý chléb, jako například francouzské nebo italské 2 oz strouhaného parmezánu Čerstvé bylinky pro přípravu obloha:
rozpustíme 2 lžíce másla v velké pánvi na středním plameni. Přidejte pórek a česnek. Cook a míchejte 8 až 10 minut, nebo dokud nezměknou pórek. Odstranit z tepla; dejte stranou.
Řezané brambory příčně na 1/16-inch-silné plátky. Vrstva polovina plátky brambor v připravené zapékací misky. Top s polovinou pórkovým směsi. Opakujte vrstvy s zbývajícími plátky brambor a pórkem směsí. Rozšleháme smetanu, mléko, vejce, sůl a bílý pepř ve středně velké míse, dokud dobře prolínají; nalijte rovnoměrně na pórkem směsí
K přípravě strouhanky, slza plátky chleba do 1-palcové kusy a místo v kuchyňském robotu nebo mixéru.; Postup do jemné drobky formy. Změřte 3/4 šálku drobky; místo v malé misce. Vmíchejte parmazánem. Melt zbývající 2 lžíce másla. Přidat do Crumb směsi; rozruch. Posypeme drobeček směs rovnoměrně zeleninou v pekáčku.
Pečeme 50 až 60 minut, nebo dokud vrchol je zlatá a brambory měkké. Nechte stát 5 až 10 minut před podáváním. , Obloha, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví v: zeleninová příloha