Složení
1 hrnek cukru 1 šálek javorový sirup s příchutí * 1/4 šálku vody 3 lžíce másla 1-1 /2 šálky lehce solené pražené kešu čtvrtiny lžičky jedlé sody * Nepoužívejte čistý javorový sirup. PŘÍPRAVA:.
Combine cukr, sirup, vodu a máslo v těžké 2-litrovou kastrolu. Přiveďte k varu na mírném ohni za občasného míchání. Připojit Candy teploměr na straně pánve a ujistěte se, žárovka je ponořena do směsi cukru, ale ne dotýkat dna pánve. Pokračujte ve vaření, bez míchání, asi 25 minut, nebo dokud směs nedosáhne hard-trhlin fázi (300 deg; až 305 a deg; F) na cukroví teploměru. (Dívejte se pozorně, aby směs nehoří). Odstranit z tepla; okamžitě vmíchejte kešu a jedlou sodou.
ihned nalít do připravené nádoby, rychle se šíří do okrajům pánve a ujistit se, kešu oříšky jsou rozloženy v jedné vrstvě. Ochladit zcela, asi 30 minut. Rozbít na kusy. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě do 4 týdnů.
Tradiční Nut křehkého Náhradnice světlo kukuřičný sirup javorový sirup s příchutí a deluxe ořechů bez arašídů pro kešu. Postupujte podle pokynů. Tento recept se objeví v: Candy