8 vejce 1/2 lžičky soli 2 lžíce másla nebo margarínu 2 lžíce rostlinného oleje 1/3 šálku jemně nasekané cibule 2 až 4 čerstvé serrano papriky, * jemně nasekané 2 střední rajčata, nasadí, sekané a vyčerpaný teplé kukuřičné tortilly a čerstvé ovoce (nepovinné) * Serrano papriky může štípat a dráždit kůži, takže používejte gumové rukavice při manipulaci s papriky a nedotýkejte se vaše oči. PŘÍPRAVA:
ve velké pánvi na středním plameni, dokud horké. Přidejte cibuli a papriky. Cook a míchejte 45 sekund nebo dokud horká, ale ne jemná.
Vmíchejte rajčata. Zvýšit teplotu na střední-vysoké. Cook a míchejte 45 sekund, nebo dokud rajčata jsou horké.
Přidejte vaječné směsi najednou na pánev. Vařit bez míchání 1 minutu. Cook 2 až 3 minuty více, za stálého míchání, dokud se lehce jemně nastaveny vejce. Podáváme s tortilly a ovoce, pokud je to žádoucí.
Poznámka Čerstvé chilli stanovit křupavou texturu, která nelze duplikovat s konzerv chilli. Pro jemnější chuť, odstraňte semínka od některých nebo všech z chilli. Tento recept se objeví v: Vejce a omelety Nutriční informace: Doručování Velikost: 1-3 /4 šálky vejce Sodík 485 mg Bílkoviny 13 g vlákniny 1 g Sacharidy 5 g Cholesterol 441 mg nasycené tuky 8 g celkového tuku 23 g Kalorie z tuku 74% kalorií 282 JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Fat 3 Maso 2 Vegetable 1