Není nutné opustit chléb z vašeho sendvič – péct do zdravé, lahodné bochník chleba s tímto jednoduché recept. Jako bonus, nic nepřekoná vůni čerstvě upečeného chleba
Složení
2 balení (2-1 /4 lžičky) aktivní sušené droždí 3 čtvrtiny šálku teplá voda! (110 ° C, do 115 ° C, F), 3 lžíce řepkový oleje 1 šálek hladké mouky dva třetiny šálku nevařené staromódní oves 1/4 šálku sojové mouky * 1/4 šálku pšeničného lepku * 1/4 šálku sezamová semínka * 2 lžičky náhražka cukru 1 lžička soli * sójová mouka, pšeničný lepek a sezamová semínka jsou k dispozici v přírodních potravin částí mnoha supermarketech av obchodech se zdravou výživou. PŘÍPRAVA:
Kombinovat všechny hladké mouky, oves, sójová mouka, lepek, sezamová semínka, náhražka cukru a soli v kuchyňském robotu opatřené plastovým těsta čepelí. Použití /vypnutí pulzující akce, proces, dokud dobře prolínají
s procesorem běžícím, pomalu nalijte kvásek přes přívodní trubku.; pak pomocí zapnutí /vypnutí pulzující akce, proces, dokud těsto přijde k sobě a tvoří hmotu. Odemknout víko procesoru, ale neodstraňujte; nechte těsto kynout 1 hodinu nebo až zdvojnásobí objem.
Spray 8X4X2-palcový bochník pánev s nepřilnavým vaření sprej. Použití zapnutí /vypnutí pulzující akce, proces, krátce dokud těsto přijde dohromady a tvoří kouli. Otočte těsto na pomoučený vál. Tvar do disku. (Těsta bude mírně lepkavá.) Roll těsto na pomoučeném válu na 12x8-palcový obdélník. Roll up z krátké straně; složit pod koncích a umístíte do připravené nádoby. Obal s ručníkem; nechte kynout na teplém místě 45 minut, nebo dokud se zdvojnásobil ve velkém
Předehřejte troubu na 375 ° C, f.. Pečeme 35 minut, nebo dokud chléb je zlatohnědá a zvuky při poklepu dutý. Vyjměte z pánve a vychladnout úplně na mřížce. Nakrájejte na 30 (čtvrtina palce tlustý) plátky před podáváním
Tento recept se objeví:. Droždí chléb stroj Nutriční informace: Velikost porce: 1 plátek (1/30 z bochníku) Fiber 1 g Sacharidy 5 g Nasycené tuky <1 g Tuk celkem 2 g Kalorie z tuku 44% kalorií 47 protein 2 g Sodík 79 mg JÍDELNÍČKU Exchange: škrob 1/2