Nakládací Tekuté 3 šálky cukru 3 šálky destilované bílého octa 1-1 /2 šálky vody, 1-1 /2 lžičky soli zelenina 1 velký čínský bílá ředkev (asi 1 libra), nakrájíme na kousky zápalek 3 velké mrkve , nakrájíme na zápalka kousky 1 velký okurka, nasazená * a nakrájíme na zápalka kousky 4 stonky celeru, diagonálně nakrájíme na 1/2-inch kusů 8 zelená cibule, diagonálně nakrájíme na 1/4-palcové kusy 1 velkou červenou papriku, nakrájíme na 1 /2-inch kousky 1 velká zelená paprika, nakrájená na 1/2-inch kusů 4 unce čerstvého zázvoru, oloupané a nakrájené na tenké * Střih okurku podélně na polovinu; odstraňte semínka s lžičkou. PŘÍPRAVA:
Fill 5-litrovou stockpot nebo holandské trouby 1/2 plné vody. Přiveďte k varu. Přidat všechny zeleninu. Odstranit z tepla. Nechte stát 2 minuty.
Drain zeleninu ve velkém cedníku. Rozložte zeleninu ven na čisté ručníky; nechte zaschnout 2 až 3 hodiny.
sbalit zeleninu pevně do čistých sklenic s těsnými přiléhajícími víčky. Nalijte do sklenic Moření Kapalina k pokrytí zeleniny. Uzavřete sklenice pevně. Uchovávejte v chladničce minimálně 1 týden před použitím.
Tento recept se objeví v: Fried wontons / Zelenina