Při manipulaci se syrovým kuře, musíte mít vše, co přijde do styku s ním čisté. Syrové kuře by měla být opláchnout a poplácal osušte papírovou utěrkou před vařením; krájecí desky a nože třeba je vyprat v teplé mýdlové vodě po použití a ruce, musí být důkladně vydrhnout před a po manipulaci.
Proč? Syrové kuře může přístav škodlivé bakterie salmonely. Jsou-li bakterie přeneseny do pracovní plochy, nádobí, nebo ruce, mohou kontaminovat další potraviny, stejně jako vařené kuře, a způsobit otravu jídlem. Při pečlivém zacházení a řádné vaření, je to snadno zabránit.
Chicken by měl být vždy zcela vařené před jídlem. Nikdy byste neměli vařit kuře částečně, a pak uložit, aby byl dokončen později, protože to podporuje růst bakterií stejně.
Ne to, co hledáte? Zkuste tyto:
Launch video Living čerstvé:. Vyčištění kuchyně