Kim JensenWhen zmrazování potravin, ujistěte se, že jste označí všechny potraviny s cílem zajistit co nejvyšší kvalitu.
The University of Illinois rozšiřovací služba vyvinula seznam potravin, které asi neměl být uložen v mrazáku, jakož i důvodů, proč:
Potraviny výsledek zmrazení sýry v blocích rozpadá Vařené vejce bílá rozpadá Tvaroh Odděluje; stane kašovitá pochvě Watery pudink; mokrý kůra krémy Vodní vejce vařená vejce se stal kaučukovité; syrové žloutky a bílky stávají Gummy Gravy tuk odděluje; metla při ohřívání zelené cibule, rajčata Vodní, kulhání; OK pro vaření salát vodnatý, kulhat majonézu, mléko, omáčky, kyselá smetana, jogurt brambory separační, syrové změny textur; může ztmavnout Ředkvičky Mizerný strukturu; jadrný
I když tyto potraviny by neměly být zmrazeny, zmrzlina určitě by měla být. Další informace o zmrzlinu, sorbetem a další zábavné zmrazené zachází na následující straně.
Chcete-li se dozvědět více o zmrazení potravin, podívejte se na následující související odkazy:
zmrzlinu v mrazáku
Q. Zmrzlina, sorbet, zmrzlina, sorbet - všichni jsou chutné, ale to, co dělá je odlišné? A mohu ukládat je všechny v mrazáku?
. Jak dlouho jak oni jsou v uzavřených nádobách, vše výše uvedené může být zmrazeny po dobu několika týdnů - nebo dokonce několik měsíců - bez ztráty své chuti.
Ehsan NamavarIce krém se mohou zmrazit po dobu několika týdnů, -., nebo dokonce měsíců, pokud byl řádně zabaleny
I když to jsou všechno podobné v tom, že mohou být zmraženy na delší dobu, každý je jiný v jeho vlastní pravý. Zde je rychlý úvod.
Ice Cream: U jeho nejjednodušší, zmrzlina obsahuje krém, mléko, sladidla a látky určené k aromatizaci. Někdy se pasterované vejce a malé kousky jídla, jako například ořechy, ovocné nebo čokolády, bity jsou přidány.
Sorbet: Tento zmrazené směsí ovocné šťávy, ovocné dřeně, vody a cukru je více podobný ledu, než zmrzlina. Ice: Dezert led
