úsilí o zvýšení kvality navarrského vína začal v roce 1930, ale byly přerušeny občanskou válkou a World Španělska War II. Španělská vláda nakonec udělil oblast označení původu (DO), postavení v roce 1967 [Zdroj: Parode]. Tento titul je součástí celosvětového označení označení původu, které by zajistily kvalitní produkty založené na přísných pravidlech a regionálních procesů.
V roce 1980, Navarra vláda vytvořila Navarra vinohradnictví a enologie středisko (La Estación de Viticultura y Enología de Navarra nebo EVENA). Pod tímto vedením, vinařství v regionu mají modernizovat a upgrade své technologie. Pokusy vedlo k inovacím ve klonovaných odrůd, setí a sklizně technik a procesů vinifikace.
Zatímco hodně Navarra půdou je bohaté na vápenec, zbytek jeho složení se značně liší, stejně jako pěstování výšky a množství slunečního světla a srážek [zdroj: Parode]. Přidejte k tomu relativně chladným klimatem, a zavlažování poskytované Rio Ebro a jejích přítoků, a máte velmi univerzální vinařské oblasti. Vinaři využili těchto podmínek, pomalu přinášet regionu do mezinárodní pozornosti. . Přečtěte si, jak jsme se prozkoumat slavné vína vinařské oblasti Navarra
známých vín tohoto Navarra Vinařská oblast
Po celá desetiletí, Navarra vinný specialitou bylo, že rosé vyrobené z hroznů: Garnacha světlem, suché letní víno. Jak nedávno jak 1980, sám odrůda Garnacha převzal 90 procent z regionu vinic prostoru [Zdroj: Voss]. Od vzniku EVENA, nicméně, Navarra se stal prvním španělským vinařská oblast, aby se velké úsilí na to, co je nyní nazýván " International " odrůdy [zdroj: Alsop]. V červeno-bílé barvy a produkovat hrozny obsahují:
Reds:
Whites:
A malá hrstka vinařů vede smečku navarrských vinařství, včetně:
Bodegas Chivite - etikety Toto vinařství je vyhlásit genealogii " z otce na syna od roku 1647 " a byl v exportu vína obchodu pro více než 125 let [Zdroj: Hughes]. Firma připomíná toto výročí s jeho Colección 125 řady vín. Odrůdy této linie patří vendimia Tardia, world-class sladké Muscat; poněkud v
