Nut

INGREDIENTS
2 lžíce horké vody (105 ° C, do 115 °, f) 1 balíček sušených kvasnic 3 lžíce cukru, 2 vejce rozdělena 1/4 šálku másla nebo margarínu, roztaví, chlazené 3 lžíce mléka 3/4 lžičky soli jeden dvětina lžičky mletého kardamomu 2 - 1/2 až 3 šálky hladké mouky, rozdělený cherry-Nut mandlovou nádivkou námrazy PŘÍPRAVA:

Ve velké míse smíchejte vodu, droždí a 1 lžíce cukru; míchejte do rozpuštění droždí. Nechte stát, dokud temperamentní, cca 5 minut. Přidejte zbývající 2 lžíce cukru, vejce, máslo, mléko, sůl a kardamon; dobře promíchejte. Vmíchejte 1-1 /2 šálky mouky do hladka. Přimíchejte dostatek zbývající mouku, aby těsto snadno ovladatelná. Vyklopte na lehce pomoučený povrch. Hníst asi 10 minut, dokud těsto je hladké a pružné, přidá tolik zbývající mouky podle potřeby, aby se zabránilo slepování. Tvar těsto do koule. Místo ve velkém, lehce tukem mísy; obrátit těsto jednou mastnoty povrchu. Víko s voskovaného papíru; nechte kynout na teplém místě (85 ° F), až zdvojnásobí, asi 1 hodinu. Mezitím si připravte Cherry-Matice plnění.
Punch těsto dolů. Vyválíme těsto na pomoučeném válu do 24X9-palcový obdélník. Posypeme Cherry-Nut Plnicí přes těsto do 1 palec hran. Srolovat těsto, želé-válet styl, která začala na 24-palcový straně; špetka šev k utěsnění. Pomocí ostrého nože, řez role podélně na polovinu; obrátit každá polovina řez stranou nahoru. Opatrně otočte poloviny spolu, držet broušené strany až do vystavit plnění. Položte těsto na vymazaný plech cookie; tvaru do kruhu. Pinch konce k sobě na utěsnění. Pokrýt; necháme na teplém místě, dokud se téměř zdvojnásobil, asi 45 minut. Pečeme v předehřáté 375 ° F trouby 20 minut, nebo dokud rovnoměrně opečené. Vyjměte chléb z cookie list na rošt; mírně vychladnout. Připravte mandlový námrazy; mrholení přes teplý chléb. Podáváme teplé nebo při pokojové teplotě
Almond poleva v malé misce smíchejte 1 šálek prosátou moučkového cukru, 1 až 2 lžíce mléka a 1/4 lžičky mandle extrakt.; směs do hladka. Cherry-Nut Vyplnění středně velké míse smíchejte 3/4 šálku nasekané ořechy (lískové ořechy, mandle, vlašské ořechy nebo pekanové ořechy), 1/4 šálku každé hladké mouky, nasekané kandované červené třešně, nasekané zelené kandované třešně a změkčená máslo nebo margarín, 2 lžíce hnědého cukru a 1/2 lžičky mandlového extraktu dobře promíchejte. Tento recept se objeví v: Vánoce