3 ctvrtin šálku připravené vaječný koňak 2 lžíce světlo kukuřičného sirupu 2 lžíce másla nebo margarínu 2 šálky cukru 1 lžička vanilkové Štětec Candy teploměr Stuha luky PŘÍPRAVA:
Spojte vaječný koňak, kukuřičný sirup, máslo a cukr v připraveném hrnci. Vaříme na mírném ohni za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí a směs přijde do varu. Opláchněte stranách pánve s pečivem kartáčem často namočeným v horké vodě k odstranění krystaly cukru.
Připojte Candy teploměr na straně pánve a ujistěte se, žárovka je ponořena do směsi cukru, ale ne dotýkat dna pánve. Pokračujte vařit, dokud směs nedosáhne 238 ° F (soft-ball stupeň)
Nalijte do velké mísy žáruvzdorného.. Ochladí se na vlažné (asi 110 ° F).
Přidat vanilku; porazil s Heavy-Duty elektrický mixér do zhoustnutí. Šířit v připravené nádoby. Skóre fušovat do 36 čtverce s nožem. Chladem až do firmy. Rozřezané do čtverců. Zabalit do plastové fólie a top s luky, jak je znázorněno na obrázku
Tento recept se objeví:. Vánoce