Bittersweet Glaze

SLOŽENÍ
1 bar ( 3 až 3,5 oz ) hořkosladká čokoláda, rozdrtí na malé kousky 2 lžíce nesolené 2 lžíce smetany ke šlehání , 1 lžíce moučkového cukru PŘÍPRAVA 1 osminy lžička soli :

Melt čokolády a másla v horní části dvojité kotle přes horkou , ne vařící , vodou . Odstranit z tepla . Přidejte smetanu , práškový cukr a sůl; míchejte do hladka.
Tip Fanoušci zázvoru budou milovat chuť těchto cookies. Ale jsou to jen jako svěžím bez krystalického zázvor . Pro další možnost , před pečením , místo lískových oříšků polovinu ve středu každého těsta míč , nebo vrátit je do sekaných mandle, lískové macadamias . Tento recept se objeví v : Ginger Linecké těsto potěšení / Poleva &Námraza