Ingredience
1 může (12 uncí) kondenzované mléko 2 šálky (11-1 /2 oz) mléčné čokolády čipy 1 šálek (6 oz) polosladké čokolády čipy 1 sklenice (7 uncí) marshmallow creme 1/4 šálku másla nebo margarínu 4 šálky cukru Dash sůl 1 lžička vanilkové dva - jeden /2 až 3 šálky nasekané ořechy, rozdělený Příprava:
Kombajn kondenzované mléko, a to jak čipy, marshmallow creme, máslo, cukr a sůl v připraveném hrnci. Vaříme na mírném ohni za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí a směs přijde do varu. Opláchněte straně misce s pečivem kartáčem často namočeným v horké vodě k odstranění krystaly cukru.
Přidat cukroví teploměr. Směs se míchá příležitostně. Pokračovat vaříme, dokud směs nedosáhne stadia soft-koule (238 ° C).
Nalijte do velké žáruvzdorné mísy mixéru. Ochladí se na vlažné (asi 110 ° C).
Přidat vanilku a bil s těžkou elektrický mixér do zhoustnutí. Porazil v 1 šálek nasekaných pekanových ořechů, kdy cukroví začne ztrácet svůj lesk. Ihned rozšířen v připravené nádoby. Posypeme zbývající nasekané ořechy více než fušovat; jemně zatlačte do fušovat. Skóre fušovat do čtverce s nožem. Chladem až do firmy.
Rozřezané do čtverců. . Uchovávejte v chladničce
Tento recept se objeví v: Candy