Butterscotch

Butterscotch-Chocolate Divinity YIELD dělá asi 36 kusů
INGREDIENTS
2 šálky cukru, 1/3 šálku světlo kukuřičného sirupu 1/3 šálku vody 2 bílky osmtiny lžička vinného kamene 1 lžička vanilkové 1/2 šálku mléka čokoládové lupínky 1/2 šálku karamelový čipy 1/2 hrnku nasekané ořechy PŘÍPRAVA:

Linka 2 nebo 3 plechy na pečení s máslovými voskovaný papír; dát stranou. Kombinovat cukr, kukuřičný sirup a vody v těžkém, středně kastrolu. Vaříme na mírném ohni za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí a směs přijde do varu. Opláchněte straně pánve často s pečivem kartáčem namočeným v horké vodě k odstranění krystaly cukru. Přidat cukroví teploměr. Pokračovat vaříme, dokud směs nedosáhne stadia hard-ball (255 ° F).
Mezitím, beat vaječných bílků a smetany zubního kamene s těžkou elektrický mixér, dokud tuhé, ale suché. Pomalu nalijte horkou sirup do vaječných bílků, bití neustále. Přidejte vanilku; bil do cukroví formy měkké vrcholy a začne ztrácet svůj lesk. Vmíchejte oba druhy čipů a ořechů. Ihned pokles polévkové lžíce cukroví v valů na připravené plechy. Uchovávejte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě mezi vrstvami voskovaný papír nebo zmrazit až na 3 měsíce
Tento recept se objeví:. Candy