Získávání znalostí
/ Knowledge Discovery >> Získávání znalostí >> životní styl >> jídlo >> recepty >> kurzy nádobí >> dezerty >> dezert úvod >>

Mléčná čokoláda Mousse Cake

Mike Terry vytvořil tuto mléčná čokoláda mousse recept ve druhé sezóně TLC je "Konečným koláč Off".
SLOŽENÍ
Cake 6 šálků krystalový cukr 5 šálků dort mouky 2 poloviny oz sůl 5 TBS. prášek do pečiva 2 polovice šálky Fluid Flex (vysoký poměr zkrácení) 2 šálky, 4 oz mléka 1 oz skutečný vanilkové pětin lžičky vanilka 3 šálky, 4 oz vejce 12 oz Mléko čokoládová pěna 5 oz mléčné čokolády 2 oz neslazené čokolády 1/2 šálky Jednoduché sirup * 3 pinty smetany (nejméně 36% mléčného tuku) Southern Country Buttercreme 1 tyč nesolené 1 šálek zkrácení 1/2 TBS. real vanilka 1/2 šálku mléka odpaří 2 libry. moučkového cukru 1 poloviny lžičky soli * Stačí sirup: 2 šálky vody, 10 oz z krystalového cukru, 1/2 hrnku lehké kukuřičného sirupu. Přiveďte k varu a necháme vychladnout. Nyní připraven k použití. PŘÍPRAVA:.
Cake
  • Smíchejte prvních 7 ingredience na nízké rychlosti po dobu 3-4 minut
    Přidáme vejce a míchejte na středních otáčkách za 7-8 minut. . Scrape miska
    Přidat poslední mléko a míchejte na střední rychlost 3-4 minuty
    Pečeme při 370 ° a.; F do práce.
    Milk Chocolate Mousse
  • Vyjmout čokolády na malé kousky a roztavit ve dvoulůžkovém kotle teplo asi 110 °;. Nepoužívejte po teplo.
    Odstraňte čokoládu z tepla a míchejte v Simple sirupu.
    Bič krém, až se stane nezhoustne. Místo malé množství šlehačky v misce a rychle složit v čokoládě. NEPOUŽÍVEJTE metla.
    Pomalu přidáme zbytek krému. Míchejte, dokud se nedostanete na požadovanou tloušťku.
    Southern Country Buttercreme
  • Blend práškový cukr, sůl, vanilka a mléko k hladkému tuhé pasty.
    Přidat zkrácení a máslo.
    Míchejte, dokud všechny přísady byly řádně začleněny
    Tento recept se objeví:. Dorty