Složení
1-1 /2 šálky hladké mouky 1/4 šálku strouhaný parmazán 2 lžíce žluté kukuřičné mouky 2 lžičky prášku do pečiva 1/2 lžičky soli 1/4 šálek másla 2 vejce 1/2 šálku smetany ke šlehání 3/4 lžičky vysušen bazalka 3/4 lžičky vysuší oregano listy 1/8 čajové lžičky česnekového prášku Další strouhaného parmezánu (volitelné) Příprava:
Kombinovat mouku, 1/4 šálku sýr, cornmeal, prášek do pečiva a sůl velké míse. Řez na másle s pečivo mixéru nebo dva nože, dokud směs se podobá hrubé drobky.
Porazil vejce ve středně velké misce. Přidejte smetanu, bazalku, oregano a česnek prášek; bil do dobře prolínají. Přidáme smetanu směsi na směs mouky; míchejte, dokud směs formy měkké těsto, které lpí dohromady a tvoří míč.
Otočte těsto na dobře pomoučeném povrchu. Prohněteme těsto jemně 10 až 12 krát. Položte těsto na připravený plech. Roll nebo pat těsto do 7-palcovým kole, silné asi 1 palec. Od centra, skóre horní část těsta do 8 klínů s špičku ostrým nožem. (Neřežte kompletně přes těsto.) Posypeme další sýrem, pokud je to žádoucí.
Pečeme 20 až 25 minut, nebo dokud párátko vloží do středu vyjde čistý. Nechte vychladnout na plech na rošt 10 minut. Podáváme teplé
Tento recept se objeví:. Rychlé chleby