panettone, je Milanese vánoční chléb, je musíte mít dovolená léčit v Itálii. Tento vysoký, ovoce-naplněné, válcové chleba se také rozrostla v popularitě v místech, jako jsou Jižní Ameriky.
I když panettone doslovně znamená velký chleba a pravděpodobně se datuje k přinejmenším 15. století, existuje mnoho legend o jeho původ. Několik příběhy tvrdí, že panettone byl vytvořen zamilovaný mladý muž, který padal v lásce s krásnou dcerou muže jménem Toni. Zapůsobit na ni, vymyslel tento biskupský chlebíček pochoutku a chléb se stal hitem. " Pan ad Toni " nebo Toni chléb nejen stal se slavný, ale také vyhrál mladá dáma ruku v manželství.
v průběhu prázdnin, Italové jedí panettone při snídani s kávou, mezi jídly s vínem, a po večeři jako dezert. To je často doprovázeno mascarpone nebo másla
I když to není zrovna jídlo, dvanáct hrozny štěstí nebo ". Las Doce Uvas de la suerte " je novoroční tradice, která vznikla ve Španělsku v roce 1909, kdy vinaři Alicante potřeboval způsob, jak se zbavit přebytečných hroznů po sklizni. Podle tradice, při každém zdvihu hodin do půlnoci na Nový rok, budete jíst jeden hrozen pojistit nadcházející rok štěstí a prosperity.
Některé supermarkety prodávají speciální hrozny pro tuto příležitost. Jsou bez pecek, menší, a loupané a lépe jíst rychle. Tradicionalisté, však raději koupit hroznů celek a oloupejte, protože čekat na hodiny ke kruhu v novém roce
Tato tradice je oslavován nejen ve Španělsku.; Novoroční hodokvasu se také pokusit nacpat svá ústa s hrozny v Latinské Americe a na jiných místech s velkými hispánské populace. 
[1] [2]