Pokud máte celiakii, jsou následující důležité bezpečnostní kroky, které vám pomohou vyhnout se lepek:
© .Tato informace jsou pouze pro informační účely. NENÍ určen k poskytování lékařské ošetření. Ani Redakce Průvodce spotřebitele (R),., Autor ani vydavatel převzít odpovědnost za případné důsledky z jakéhokoli zacházení, postup, cvičení, dietní modifikace, akce nebo aplikace léků, které vyplývá z čtení nebo po informace obsažené v této informaci , Zveřejnění těchto informací nepředstavuje lékařskou praxi, a tato informace není nahradit radu svého lékaře nebo jiného poskytovatele zdravotní péče. Před uskutečněním jakékoli průběh léčby, musí čtenář požádat o radu svého lékaře nebo jiného poskytovatele zdravotní péče Bezpečného Foods Jaké potraviny jsou ". Bezpečný " pro lidi s celiakií? Čerstvé maso, ryby, drůbež a; mléko, vejce, sýry a nezpracované; Sušené fazole; a prostý, čerstvé nebo mražené ovoce a zelenina jsou bezpečné ke konzumaci. Co se týče obilovin, kukuřice a rýže jsou nejvíce snadno dostupné bezpečné zrna. Čisté oves může také spadat do této kategorie. Existují studie, které probíhají otestovat, jestli oves jsou bezpečné pro osoby trpící celiakií, ale porota je určitě ještě brzy na nich. Oves obsahuje méně lepku než pšenice, a někteří lidé se zprávou celiakií, že mohou tolerovat alespoň malé množství ovsa bez kterých se projeví příznaky. Ale čisté oves jsou velmi obtížné najít, a oves může snadno dojít ke kontaminaci pšenice nebo s jinými složkami obsahujících lepek v průběhu zpracování. Takže rozumné rada pro tuto chvíli je, aby se zabránilo oves. Mnoho lidí s celiakií se spoléhají na domácí produkty, které používají pšeničná mouka náhražky, jako je rýže, tapioka, brambory, nebo sójové mouky. Kromě toho, speciální potravinářské firmy nabízejí bezlepkové pečivo, těstovi
