Studie na zvířatech také ukazují, že je podvyživený dělá to těžší odrazit infekci. Ve studii publikované v roce 2008, například, Michigan State University nutriční imunologie výzkumník Elizabeth Gardner zjištěno, že myši s nízkokalorickou dietou byla větší pravděpodobnost, že zemřou v průběhu prvních několika dnů infekce než myši s normální stravou, a vzali déle zotavit se z nemoci [zdroj: MSU News].
Naopak, 2002 studie nizozemských vědci zjistili, že jíst skutečně stimuluje typ imunitní odpovědi, které ničí viry, které způsobují nachlazení. Šest hodin po jídle, úrovně lidských subjektů "gama interferonu, látky zapojené do procesu, ve kterém T buňky ničí buňky napadena patogenem, více než čtyřnásobně. V kontrastu, skupina, kteří pili jen vodu viděl jejich úrovně interferonu gama klesne mírně [Zdroj: van den Brink].
Ale jen nádivkou tvou tvář s rychlým občerstvením nebo co se stane být ve vaší lednici není nutně dobrý nápad, a to buď. Jaké jsou nejlepší položky menu pro studené trpí?
Co k jídlu, když jste nachlazení
Váš imunitní systém potřebuje kalorie, ale ty správné živiny jsou důležité také. Protein pomáhá tělu opravit sám a bojovat s infekcemi. Protizánětlivé chemikálie zvané bioflavenoids - nacházející se v mnoha citrusových plodů - může pomoci snížit závažnost nachlazení. Potraviny bohaté na beta-karoten a vitaminy C a E, které se nacházejí v mnoha druzích ovoce a zeleniny, může pomoci snížit poškození buněk, které studené viry způsobují [Zdroj: WebMD]. Zinek je další důležité živiny, protože nedostatek může snížit produkci a aktivitu bílých krvinek, které napadají a zabíjejí viry.
Dietolog HK Jones, v článku pro HealthCastle.com, doporučuje menu pro studené trpící, který klade důraz zdravé, bohaté na živiny potraviny - ovoce, zelenina, komplexních sacharidů na energii - a velké množství tekutin, aby vám hydratovaná [Zdroj: Jones]. Dobrá snídaně, například, by se skládat z ovesných vloček uzavřené s vodou a přelité smíšených bobulí, některé celozrnný toast, pomerančový džus a šálek horkého čaje bez kofeinu. Oběd by zahrnovalo misku polévky, smíšené zelený salát, mandarinka sekce, sklenici rajčatové šťávy a další čaj. Na večeři, byly dušené smíšené
