Nejrychlejší způsob, jak začít bojovat v Singapuru, je zeptat se dva nebo více místních obyvatel, kteří slouží Nejlepší kuře rýže ve městě. Také známý jako Hainanese rýže - originální recept může přišli z malého čínského ostrova Hainan - kuře rýže je neoficiální národní jídlo Singapuru, země, jejíž multikulturní kuchyně odráží tavící kotlík asijských kultur, které volají domů
.
Chicken rýže je krásná ve své jednoduchosti. Miska není nic víc než sázené kuře podávané přes rýži. Jenže chutě se spojí vytvořit jedním ze světově nejvíce vyhovuje snídaně, obědy a večeře. Kuře je pošírovaná na nízkém varu v zázvorové vývaru, až dokonale vařené, ještě vlhký a šťavnaté. Stejný vývar se také používá k dusíme na jasmínová rýže, poté, co byla restované v zázvoru a česneku. Plátky kuřecího masa jsou podávány po rýži se stranou vývaru, nakrájené okurky a pikantní omáčkou [zdroj: Ferber]
nejlepší místo, aby si kuře rýže je v jednom z Singapuru všudypřítomné open-air " pouliční center. , " které jsou stejně jako nákupní centrum jídlo soudy, ale nabitý úžasnou kari nudle a roti stojí namísto tetičky Anny preclíky a Orange Julius
8:. blbec kuře, Jamajka
Jamajka Boston Bay je domovem blbec kuře, a zjistíte, že je tam vaří ve velkých BBQ jámy. Realitní blbec kuře se kouří, a ne grilované, přes nativní novým kořením dřevo, stejný strom, který nám dává nové koření. Tyto kuřecí kousky jsou položeny přímo na vrcholu zelené koření kulatiny, pokrytý plechy a kouřil na fall-off-the-kosti zadávací stavu pomocí nepřímé teplo z doutnající uhlíky pod [zdroj: Rothman].
Sladké tóny koření kouře přidat složitost k ovocným žáru blbec marinády: směsi Scotch Bonnet papriky, nové koření bobulí, zelenou cibulkou a čerstvým zázvorem [zdroj: Rothman]. Užijte si to úžasné kuře s stranou jamajské rýží a hráškem (fazole, technicky) a pivo Red Stripe nebo šumivé grapefruitový sodovku s názvem Ting [zdroj: Dodson].
7: vepřové Satay, Thajsko
jako Indie, Thajsko je ulice jídlo ráj. Nudle kari v kokosovém mléce jsou nějakým způsobem bohaté a světlo současně. Ruka-bušil zelená papája salát je neuvěřitelně živé. A tamarind slazené pad thai Ale když jsme museli vybrat ty kultovní ulici jídlo Thajska , musí to být špízy z vepřové satay vařené na dlouhé uhlí grily a podávané s octový okurkovým salátem a arašíd
přímo z uhelných wok a pokrývkou se sázeným vejcem je téměř náboženský zážitek.
