á) potraviny: Voda se odstraňuje z jídla během balení. Polévky, rendlíky, míchaná vejce a snídaňové cereálie jsou zabaleny tímto způsobem
Intermediate vlhkosti potraviny:. Některé voda je odstraněna z jídla, ale ne všechny. Sušené broskve, hrušky a meruňky jsou příklady meziproduktů vlhkosti potravin
Thermostabilized potraviny:. Tyto potraviny jsou tepelně zpracovány pro zničení bakterií a další organismy, takže mohou být skladovány při teplotě okolí. Ovoce a tuňák jsou někdy zachovány touto metodou
ošetření ionizujícím zářením:. Uzeniny jsou vařené, baleny do fóliových sáčků a krátce vystaveni záření gama paprsky nebo elektronových svazků, takže nebudou růst bakterie. Světová zdravotnická organizace a Americká lékařská asociace tvrdí, že ozářené potraviny jsou bezpečné jíst
přirozené podobě jídla:. Granola bary, ořechy a sušenky jsou příklady potravin s přirozeně dlouhou trvanlivostí. Potraviny, přirozené podobě jsou uloženy v ready-to-jíst sáčků
čerstvých potravin:. Ovoce a zelenina jsou obvykle zabaleny v igelitových pytlích a hygienicky nezávadné chloru zachovat jejich čerstvost. Ale bez chlazení na palubě raketoplánu, tyto potraviny musí být konzumovány během prvních dvou až tří dnů mise, nebo budou hýčkat.
Potravinářské balení je navržen tak, aby bylo snadné použití, dost malý na to nakládat v palubní koše kompaktoru a dostatečně pevné, aby potraviny čerstvé po dobu až jednoho roku. Rehydratovatelné potraviny jsou baleny ve flexibilních mísy s víčky. Tkanina upevňovací prvek uzamkne dno mísy na jídlo zásobníku. Potraviny mohou být rovněž chovány v plechovkách s pull-off víčka, plastové kelímky nebo ohebných sebere. Astronauti přidat vodu do rehydratovatelné potravin mísy a pití sebere malým otvorem volal septum adaptér.
Koření, jako kečup, hořčice a majonézy mít svůj vlastní obal. Sůl a pepř jsou uloženy v kapalné formě tak, aby se krystaly nebo granule nemají plavat pryč. Sůl se rozpustí ve vodě, zatímco pepř se suspenduje v oleji
Raketoplán dostane jeho dodávku vody z palivových článků, které produkují elektřinu kombinováním vodíku a kyslíku -. Hlavních složek vody. Na Mezinárodní vesmírné stanici, voda se recykluje z kabiny vzduchu. Protože tam je malé množství vody nazbyt, většina potravin na vesmírné stanici se thermostabilized spíše než dehydrovaný.
Ale jak astronauti vlastně připravit jídlo v mikrogravitace? A co bude astronauti bude jíst na budoucí mise? Zji
