Bitterroot

Bitterroot , rostlina, která roste v horských oblastech západních Spojených státech a Kanadě . Bitterroot je zvláště hojný v Montaně , kde je květina státu . Hluboký růžové až téměř bílé květy rostou na krátkých stopkách v růžici pěti až osmi silnými listy. Kořen rostlina je jedlá na jaře , ale stává hořká v létě.

Bitterroot je Lewisia rediviva rodiny PORTULACACEAE .