Corn byl distribuován po celém světě námořníky a ostatními cestujícími, a byl známý ve většině civilizovaného světa do konce 16. století. Zdá se, že byly zavedeny do střední Evropy přes Turecko, a zrno se dodnes nazývá "turecká pšenice" v mnoha částech kontinentu.
Modern kukuřice
Chovatelské produkovat lepší kukuřice se stalo do jisté míry, protože Aztec dny. Nicméně, vývoj moderních hybridů je poměrně nedávné. První pokusy byly prováděny v pozdějším 19. století, a první návrh pro výrobu hybridů byla podána v roce 1901 George H. Schull Carnegie instituce. Henry A. Wallace, pozdější ministr zemědělství a viceprezident Spojených států, dělal hodně dokonalých moderních hybridních technik v průběhu 1920.
1930, hybridní kukuřice byl používán na velkém měřítku, a to hned účty pro prakticky všechny obilí zvýšené ve Spojených státech. Vývoj hybridů, společně s posílenou použití strojů, mělo za následek vyšší produkci kukuřice, i když celková výměra zasazeny v kukuřici byl snížen. V roce 1920 průměrný výnos se pohybovaly od o něco více než 20 až téměř 30 bušlů na akr (1,6 do 2,4 tun na hektar); dnes průměrné pohybuje od 90 do 110 bušlů na akr (7,1 na 8,6 tun na hektar) nebo více.
Použití techniky genetického inženýrství, vědci produkoval geneticky modifikovaný druh kukuřice v roce 1990, že dělá toxin, který zabíjí určitých hmyzích škůdců, když se krmí na rostlině. To bylo představeno pro komerční pěstování v roce 1996, a to navzdory obavám veřejnosti o jejím potenciálně škodlivých účincích na životní prostředí, výměra osázené tento typ kukuřice vzrostla v letech následujících.
Pěstované kukuřice je Zea mays trávy rodina, Gramineae.
