Složení
4 libry vepřová panenka zpět žebra 2 lžíce paprika 2 lžičky vysušen bazalka 1/2 lžičky prášku cibule ctvrtin lžičky česnekový prášek ctvrtin lžičky mletého pepře 1 červená /4 lžičky černý pepř 2 listy (24X18 palce) Heavy-Duty fólie, lehce postříká nepřilnavým vaření sprej 8 kostky ledu 1 šálek barbecue omáčkou 1/2 šálku Příprava meruňka all-ovocná pomazánka:
Combine paprika, bazalka, cibule prášek, česnek prášek, červený pepř a černý pepř v malé misce. Rub na obou stranách žebra kusů. Umístěte 2 libry žeber, v jedné vrstvě, v centru každého listu fólie. Umístěte 4 ledové kostky na vrcholu každého z nich.
Francouzské sklápěcí boční a přední strany fólie k utěsnění pakety, takže hlava prostor pro tepelné oběhu. Místo na vymazaný plech. Míchá dohromady barbecue omáčkou a džem; dejte stranou.
Slide paketů z plech na grilovací mřížku. Grill, které se vztahuje, na střední uhlí 45 až 60 minut, nebo dokud nabídky. Opatrně otevřete jeden konec každého paketu, aby mohla unikat pára.
Otevřete paketů a přenos žebra na grilování stojanu. Kartáč s barbecue omáčkou směsi. Pokračovat grilování 5 až 10 minut, kartáčování s omáčkou a soustružení často
Tento recept se objeví:. Southern