Cardamom

INGREDIENTS
40 celých bílý kardamom lusky , popraskané 1-1 /4 šálky cukru 3 šálky vody 2 šálky čerstvé citronové šťávy 1 láhev ( 750 ml ), Asti Spumante nebo sodovku další cukr ( volitelně) Ice Mint listy pro přípravu ozdobu :

Kombinovat kardamom lusky se 1-1 /4 šálky cukru a vody ve středně velkém hrnci . Cook a míchejte při vysoké teplotě , dokud směs přijde do varu a cukerné nerozpustí . Snižte teplotu na nízkou; kryt a dusíme 30 minut . Odstranit z tepla; vychladnout úplně. Chladem 2 hodiny nebo do 3 dnů .
Nalijte směs přes sítko do 3 - litrovou džbán; vyhoďte lusky . Vmíchejte citronovou šťávu a Asti Spumante . Vmíchejte další cukr podle chuti. Podáváme s ledem . , Obloha, pokud je to žádoucí
Tento recept se objeví v : Chladiče &střiky