1-1 /2 šálky práškového cukru 1 šálek (2) hole másla, měkčené 1 lžíce jemně strouhané pomerančové kůry 1 lžíce mandlového likéru nebo
1 lžička mandlového extraktu 3 ctvrtin šálku celý zbledl mandle, toastový * 1-3 /4 šálky hladké mouky čtvrtiny lžičky soli 1 vejce, biti * Chcete-li opékat mandle, které jsou rozloženy v jedné vrstvě na plech. Pečeme v předehřáté 350 ° F troubě 8 až 10 minut, nebo dozlatova, za stálého míchání často. PŘÍPRAVA:
Porazil práškový cukr a máslo ve velké míse s elektrickou míchačkou při střední rychlosti do světla a nadýchaný. Porazil v pomerančovou kůrou a likéru.
Reserve 24 celé mandle. Umístěte zbývající chlazené mandle v kuchyňském robotu. Proces pomocí zapnutí /vypnutí impulsů, dokud mandle jsou země, ale ne pastózní
Kombinovat mleté mandle, mouku a sůl ve středně velké míse.; rozruch. Postupně se přidává do másla směsi. Porazil s elektrickou míchačkou při nízké rychlosti, dokud dobře míchají.
Roll těsto na lehce pomoučeném válu s lehce pomoučený vál váleček tloušťka těsně pod čtvrtiny palce. Cut těsto s posypem dvě-jeden /2-inch skládaný nebo kulatý cookie řezačky. Místo výřezy 2 palce od sebe na nenamazaný cookie listů.
Lehce potřete vrcholky výřezy s rozšlehaným vejcem. Stiskněte jedno celý rezervovaný mandle ve středu každého výřezu. Kartáč mandle lehce rozšlehaným vejcem. Pečeme 10 až 12 minut, nebo dokud světle zlatova.
Nechte sušenky stát 1 minutu na cookie listů. Odstranit cookies pro rošty; vychladnout úplně. Skladujte těsně pokryta při pokojové teplotě, nebo zmrazit až na 3 měsíce
Tento recept se objeví:. Matice