2 šálky hladké mouky 1-1 /4 šálky (2-1 /2 hole) máslo, měkčené, dělená 1/3 šálku smetany ke šlehání, 1/2 šálku krystalového cukru, rozdělený 1 lžička citronové kůry 1/8 lžičky citronové extrakt 3/4 šálku moučkového cukru 1 až 3 čajové lžičky citronové šťávy 1 lžička vanilkové potravinářské barvivo (volitelné) Příprava:
Předehřejte troubu na 375 ° F. Umístěte zbývající 1/4 šálku krystalového cukru v mělké misce. Roll každou část těsta na tloušťku 1/8 palce na dobře pomoučený povrch. Vystřihněte těsta s 1-1 /2-inch kolo cookie řezačky. Ponořte obě strany každé cookie v cukru. Umístěte 1 palec od sebe na nenamazaný cookie listů; Pierce několikrát vidličkou.
Pečeme 6 až 9 minut, nebo dokud cookies jsou lehce nafoukl, ale ne hnědé. Cool 1 minuta cookie listů; vyjděte na rošty zcela vychladnout.
pro plnění, kombinovat práškový cukr, zbývající 1/4 šálku másla, citronovou šťávu a vanilky v středně velké misce. Porazil 1 až 2 minut, nebo do hladka. Odstín se potravinářské barvivo, pokud je to žádoucí. Šíření 1/2 čajové lžičky vyplňování každý na spodky polovině sušenek; . top s zbývajícími cookie
Tento recept se objeví v: Ovoce