1 balení (18 oz) Zchlazený cukr cookie těsto 4 unce mandlové pasty 1/4 šálku hladké mouky 1 kontejner Příprava (16 uncí) tmavě čokoládovou polevou strouhanými mandlemi:
Combine těsto, mandlové těsto a mouku do velké mísy.; bil do dobře prolínají. Rozdělte těsto na 3 kusy; zmrazit 20 minut. Na voskovaný papír nebo plastové fólie, tvar každý kus do protokolu 1x10 palců. Zabalte pevně do plastové fólie; chladem nejméně 2 hodiny nebo přes noc. (Nebo zmrazit asi 1 hodinu nebo do firmy.)
Předehřejte troubu na 350 ° F. Lehce namažte cookie listů. Vyjmout těsto na 3/8-palcové plátky; Place 2 palce od sebe na připravené cookie listů.
Pečeme 10 až 12 minut, nebo dokud okraje jsou světle hnědé. Cool 2 minuty cookie listů. Odebrat rošty; vychladnout úplně
Šířit chabých 2 lžičky poleva každý na dně půlek cookies.; top s zbývajícími cookies. Místo kousíček poleva a plátky mandlí na horní části každé sendvičové cookie.
Poznámka mandlové těsto je připraven výrobek z pozemních zbledl mandlí, cukru a složky, jako je glukóza, glycerin nebo kukuřičného sirupu, aby to poddajný. To je často používán jako přísada do cukroví a pečivo. Almond pasta je k dispozici v plechovek a plastových trubek ve většině supermarketech nebo gurmánského jídla trhy. Po otevření, zabalte obal pevně a uložte do chladničky. Tento recept se objeví v: Čokoláda