Turecko Tales
Turecko má nízký obsah tuku a naložili s proteinem, který je pravděpodobně jedním z důvodů, proč jeho popularita vyšplhaly v posledních několika desetiletích. V roce 1970, po tom všem, váš průměrný Američan jedl jen asi 8 liber (3,6 kilogramů) turecko každý rok, a asi polovina z toho bylo kolem svátků jako je Den díkůvzdání a Vánoce. V dnešní době, krůty jsou více pravděpodobné, že budou jíst celý rok - pouze 29 procent jsou zhltnul dolů v průběhu prázdnin [zdroj: Národní Turecko federace]
Ale vaření Turecko není žádný vtip.. Je třeba udělat správně, nebo můžete mít tikající časovanou bombu slibuje katastrofu na ruce. Tak, aby zajistily všechny krůty budete vařit pro prázdninové hosty se nebude, aby se jim zle, nebo vyrazit požární alarm, držet následujících tipů.
Začněme pánve vy budete vařit krocana v. Levné jednorázové hliníkové ty by mohly vypadat dobře s někým na rozpočet, ale mohou snadno spony pod tíhou full-dospělý pták. Diskuse o katastrofě - vaši hosté nebudou rádi, když zjistí, jejich jídlo dopadl na podlahu, a budete ztrácet čas a energii vyčištění nepořádek. Lepší vyplatit nějaké peníze a získat opakovaně použitelný pánev, který je více robustní. Také se ujistěte, že to není příliš velký nebo byste mohli spálit ruce, když jej vytáhnout z trouby.
Kromě run-of-the-mlýn vaření nehody, jako je pálení ptáka, na další straně my 'll se podívat na některé další úskalí, které může proměnit fantastický dovolenou večeři do full-foukané katastrofy.
Nákup Nejlepší velký pták
A libra na osobu je dobrým pravidlem, když jste projednávání, jak velký ptáka se dostat. Chcete-li hodně zbytků, nebo se obávají, někteří hosté půjde divoký, když narazí na jídelním stole, je to v pořádku na hranu až půl kila a půl na osobu
vaření Turecko:. Mluvme teploty
krůt zůstat jen dobré pro jeden nebo dva dny v případě, že jsou čerstvé, takže pokud nechcete kupovat mražené jednoho, ujistěte se, že dávat pozor na datum prodeje a chladem krocana, jakmile se dostanete domů. Vydáte-li se zmrzlou cestu, správné rozmrazování je důležitým aspektem. Můžete rozmrazit krocana v mikrovlnnou troubou, lednicí nebo umyvadla naplněné studenou vodou. Chlazení je nejlepší a nejbezpečnější způsob, a může trvat několik dní pro plný 15 liber ptáka. Pokud se rozhodnete jít studenou vodu trasy, měnit vodu každých 30 minut nebo tak, a být opatrní, aby kuchyňské povrchy čisté a již-vařené jídlo jasné z této oblasti. Pro 1
