Na další stránce, dozvědět se více o specifikách vaření s infračerveným grilem
Jak dlouho by měl infračervený gril předehřívat zabít bakterie
Tradiční plynové grily vyžadovat asi 10 minut předehřát a uhlí grily potřebovat asi 20 minut pro brikety dosáhnout ideální teplotu pečení. Infračervené grily, ale může dosáhnout nejvyšší teploty během tří až pěti minut [Zdroj: Hunter].
Vysoké teploty infračervené grily zkrátit dobu vaření proteinů o polovinu ve srovnání s jejich čas vaření na tradiční plynu nebo gril na dřevěné uhlí rošty. Výsledkem je středně vzácný steak během pěti minut, nebo zcela vařené kuřecí prsa asi za 10 minut.
Aby se zabránilo nemoci z potravin, musí být na grilu proteiny vařené na správnou vnitřní teplotu. Podle amerického ministerstva zemědělství, doporučené teploty patří:
" Nejlepší způsob, jak měřit vnitřní teploty potravin na infračerveného grilu používá teploměr, " řekl Richard Wachtel, zakladatel Grilování s bohatými, on-line časopis, který se specializuje na vzdělávání konkurenční grily. Od roku 2011, mohl si koupit digitální teploměr sondy stylu za méně než $ 20 na většině míst, kde jsou kuchyňské vybavení prodávají.
I s teploměrem pro měření teploty potravin a domácí knihovně s kuchařek, ale naučit vytvořit kulinářské mistrovská díla na infračervený gril vyžaduje praxi. Vzhledem k tomu, infračervené teplo do plochy mezi dvěma a třikrát teplota tradičních mřížek, lze potraviny spálit mnohem rychleji, než byste očekávali. I když to může trvat pět minut spálit 2 palce tlustý svíčkové, například, grilovaný chřest vyžaduje pouze minutu nebo dvě. Sledujte jídlo pečlivě prvním pokusu vaření to na infračervené grilu.
Pro některé lidi, ale skutečnou výzvou začíná, když je práce Grill udělal. Poté, co strávil stovky nebo možná tisíce dolarů na infračerveného grilu, péče o dosahuje zcela novou úroveň důležitosti. Na další stránce, budeme sdílet některé ti
