Chov
A male můžete využít k chovu ve věku 12 měsíců , ale bude vyvíjet lépe, pokud chov je odloženo, dokud zvíře je dva roky stará. Kráva může být pářil se na 18 měsíců. Kráva porodí devět a půl měsíce po krytí; obvykle jeden tele se narodí.
Plemena s odlišnými vlastnostmi byly vyvinuty páření dobytka s požadovanými vlastnostmi. Umělá inseminace umožňuje chovat velké množství krav ke stejnému vynikající býka. Několik chov techniky, jako je například přenos embrya a vstřikování genu, byly vyvinuty pomocí genetického inženýrství.
Skot, které patří do jedné z uznaných plemen se nazývají čistokrevných. Scrubs jsou dobytek podřadné chovu nebo špatný vzhled. Kalibrované zvíře je potomkem plnokrevník býkem a křoviny nebo stupeň krávy. Čistokrevný dobytek produkovat více a lépe masa za nižší náklady než u jiných skotu. Rychlý růst a brzy splatnosti, jsou zdůrazněno v chovu snížit náklady na péči a krmení.
A v pořádku, čistokrevný zvíře může být registrován jeho majitel s jedním z dobytka plemene sdružení. Každý důležitý plemeno je reprezentován společnosti, který vede plemenné knihy se seznamem registrovaných, plnokrevník zvířata. Registrovaná stádo je ten, ve kterém všechna zvířata byla zapsána. Tyto záznamy umožňují chovatelům k výběru vhodných zvířat, zejména býků, pro chov
plemen masného skotu
Společné plemen hovězího dobytka ve Spojených státech a Kanadě jsou tyto:.
Angus, nebo Aberdeen Angus
To přirozeně hornless plemeno má velmi svalnaté, malé kosti těla a produkuje vynikající, libové maso. Angus dobytek jsou obvykle černé, ale může být červená. Bulls vážit až 1900 liber (860 kg), krávy až 1500 liber (680 kg). Toto plemeno vzniklo v Aberdeen, Skotsko, a byl přinesen do Spojených států v roce 1873.
Beefmaster
Toto plemeno vytváří vysokou kvalitu masa a je docela tolerantní tepla. To je červená, hnědá, bílá, nebo jakékoliv kombinace těchto barev. Bulls vážit až 2200 liber (1000 kg), krávy až 2000 liber (900 kg). Toto plemeno byl vyvinut od Brahman a Hereford plemen na Lasater ranči v Texasu a byl oficiálně uznán v roce 1954.
Brahmanu, nebo Zebu
Toto plemeno je známé pro svou odolnost vůči teplu a hmyzu a pro své dobré hovězí maso. Bulls vážit až 1800 liber (820 kg), krávy až 1300 liber (590 kg). Je původem z Indie a byl představen do Spojených států v roce 1849.
Hereford, nebo Whiteface
Toto je nejpopulárnější hovězí maso plemene v
